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考研真題資料 > 華北地區(qū) > 天津 > 天津商業(yè)大學(xué) > 生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院 > 食品科學(xué)與工程 > 考試科目

天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的考研考試科目是每一個(gè)第一次考研的考研人首先要知道的內(nèi)容，因?yàn)橹挥兄懒颂旖蛏虡I(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的考試科目才能制定自己的考研復(fù)習(xí)計(jì)劃，然后根據(jù)每一門(mén)課的大綱要求進(jìn)一步提煉每一門(mén)課的重點(diǎn)范圍、考點(diǎn)精要、重點(diǎn)內(nèi)容，尤其是專(zhuān)業(yè)課更是重中之重。只有明確了天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)研究生考試科目之后才可以進(jìn)行全面的專(zhuān)業(yè)課備考，提前聯(lián)系上屆研究生師哥師姐尋求專(zhuān)業(yè)課內(nèi)部資料的幫助，也可以在考研論壇上免費(fèi)下載一些學(xué)校的專(zhuān)業(yè)課內(nèi)部資料，雖然論壇上免費(fèi)下載的專(zhuān)業(yè)課資料不是很全，很系統(tǒng)，但是多少也是可以了解一些重點(diǎn)范圍的。天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的考研考試科目為：

本校研究生團(tuán)隊(duì)精品資料
教材配套資料
考研復(fù)試資料
同等學(xué)力加試資料

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天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2023年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2023

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 34

專(zhuān)業(yè)代碼 : 083200

研究方向	食品科學(xué)與工程 (083200) 00 不區(qū)分研究方向全日制更多研究方向
考試科目	① (101) 思想政治理論 ② (201) 英語(yǔ)(一) ③ (302) 數(shù)學(xué)(二) ④ (809) 微生物學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	(809) 微生物學(xué) 參考書(shū)目《微生物學(xué)》周德慶著，高等教育出版社 2013 年第三版更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目： ① 無(wú)機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)三科基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) ② 食品專(zhuān)業(yè)綜合更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	同等學(xué)力加試科目： ① 生物化學(xué) ② 食品化學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	(809) 微生物學(xué) 考試題型及比例 1．名詞解釋、填空、判斷或選擇題 70 分 2．簡(jiǎn)答題 50 分 3．綜合題 30 分更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)	天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)對(duì)考研人來(lái)說(shuō)是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)就決定了考多少分才能有機(jī)會(huì)進(jìn)復(fù)試的一個(gè)最低標(biāo)準(zhǔn)。如果天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)過(guò)高的話(huà)，那么對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較差的考生肯定就會(huì)有一定的難度，而如果天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)較低的話(huà)就會(huì)比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線(xiàn)來(lái)判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線(xiàn)可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 >>更多分?jǐn)?shù)線(xiàn)信息
錄取比例	天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個(gè)考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個(gè)問(wèn)題。天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)考研報(bào)錄比，顧名思義，是報(bào)考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報(bào)錄比的對(duì)每個(gè)考生都非常重要。知道了天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線(xiàn)上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報(bào)錄比可能來(lái)源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 >>更多錄取信息
難度系數(shù)	天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過(guò)多屆(一般3屆以上)大量的報(bào)考天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)研究生的考生根據(jù)專(zhuān)業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線(xiàn)、報(bào)錄比等多種因素分析出來(lái)的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競(jìng)爭(zhēng)大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時(shí)間建議一年以上），最低為3（代表競(jìng)爭(zhēng)不大，報(bào)考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對(duì)數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。 >>更多難度分析
導(dǎo)師信息	>>更多導(dǎo)師信息
研究方向詳情

天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書(shū)、復(fù)試信息）均來(lái)源于天津商業(yè)大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線(xiàn)、招生錄取比例、難度分析有些來(lái)源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。

天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的考研考試科目可以在考研網(wǎng)的官方網(wǎng)站進(jìn)行查詢(xún)，當(dāng)然最準(zhǔn)確的查詢(xún)方式是通過(guò)天津商業(yè)大學(xué)研究生院的研究生招生信息網(wǎng)頻道進(jìn)行查詢(xún)，這樣的查詢(xún)結(jié)果肯定是最準(zhǔn)確最可靠的。也可以通過(guò)天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的研究生招生咨詢(xún)老師進(jìn)行電話(huà)咨詢(xún)。研究生考試科目一般每年都是不會(huì)有變化的，但是個(gè)別時(shí)候?qū)I(yè)課也會(huì)有些變化的，如果有所變化，天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的考研考試科目將會(huì)在九月份最新的考研大綱出來(lái)之后進(jìn)行公布。

天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2022年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2022

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 34

專(zhuān)業(yè)代碼 : 083200

研究方向	食品科學(xué)與工程（083200） 00 不區(qū)分研究方向更多研究方向
考試科目	① （101）思想政治理論 ② （201）英語(yǔ)（一） ③ （302）數(shù)學(xué)（二） ④ （809）微生物學(xué) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	（809）微生物學(xué) 《微生物學(xué)》周德慶著，高等教育出版社，2013 年第三版更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試科目： ① 無(wú)機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)三科基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn) ② 食品專(zhuān)業(yè)綜合更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	同等學(xué)力加試科目： ① 生物化學(xué) ② 食品化學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	題型結(jié)構(gòu)：（809）微生物學(xué) 1．名詞解釋、填空、判斷或選擇題 60 分 2．簡(jiǎn)答題 50 分 3. 技能題 40 分更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2020年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2020

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 19

專(zhuān)業(yè)代碼 : 0832

研究方向	食品科學(xué)與工程（0832）全日制更多研究方向
考試科目	① （101）思想政治理論 ② （201）英語(yǔ)一 ③ （302）數(shù)學(xué)二 ④ （808）生物化學(xué)Z （809）微生物學(xué) （810）食品化學(xué) （任選其中一門(mén)) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	（808）生物化學(xué)Z 《現(xiàn)代生物化學(xué)》（ISBN 9787122135674）黃熙泰、于自然、李翠鳳主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2012 年 04 月第三版（809）微生物學(xué) 《微生物學(xué)》周德慶著，高等教育出版社，2013 年第三版。（810）食品化學(xué) 食品化學(xué)，闞建全主編（第三版），北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016. Owen R.Fennema 等著（1985，1996），王璋等譯. 食品化學(xué). 北京：輕工業(yè)出版社，2003. 更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	（808）生物化學(xué)Z 1．名詞解釋、填空、是非、選擇題等約 30% 2．簡(jiǎn)答題約 30% 3．分析計(jì)算題約 10% 4．綜合分析題、論述題約 30% （809）微生物學(xué) 1．名詞解釋、填空、判斷或選擇題 60 分 2．簡(jiǎn)答題 50 分 3. 技能題 40 分（810）食品化學(xué) 1．名詞解釋 6 個(gè) 約 36 分 2．填空 34 個(gè) 約 34 分 3．問(wèn)答題 6 個(gè) 約 60 分 4．能力題 1 個(gè) 約 20 分更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2016年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2016

本院系招生人數(shù): 50

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83201

研究方向	1. 食品加工與貯藏 2. 食品添加劑 3. 食品生物技術(shù) 更多研究方向
考試科目	①101政治 ②201英語(yǔ)(一) ③302數(shù)學(xué)(二) ④808生物化學(xué) 或809微生物學(xué) 或810食品化學(xué) (任選其中一門(mén)) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	808生物化學(xué) 《生物化學(xué)》王鏡巖主編，高等教育出版社2004年第三版 809微生物學(xué) 《微生物學(xué)》周德慶著，高等教育出版社2011年第三版 810食品化學(xué) 1.《食品化學(xué)》闞建全著北京農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2008年第二版 2.《食品化學(xué)》Owen R. Fennema等著王漳等譯，北京輕工出版社2002年版更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2015年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2015

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83201

研究方向	1. 食品加工與貯藏 2. 食品添加劑 3. 食品生物技術(shù) 更多研究方向
考試科目	①(101)政治 ②(201)英語(yǔ)(一) ③(302)數(shù)學(xué)(二) ④(808)生物化學(xué)或(809)微生物學(xué)或 (810)食品化學(xué)(任選其中一門(mén)) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	(808)生物化《生物化學(xué)》王鏡巖主編，高等教育出版社2004年第三版 (809)微生物學(xué) 微生物學(xué)，周德慶主編，高等教育出版社，2002年版，2010年第18次印刷 (810)食品化學(xué) 1.食品化學(xué)（第二版），闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008年 2.食品化學(xué)，汪東風(fēng)主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007年更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	復(fù)試內(nèi)容： ①專(zhuān)業(yè)綜合面試 ②同等學(xué)力加試備注：專(zhuān)業(yè)綜合面試由3名導(dǎo)師組成的面試小組負(fù)責(zé)，面試內(nèi)容主要包括專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)、常用實(shí)驗(yàn)技能、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)、心理素質(zhì)等綜合素質(zhì)，面試成績(jī)采用百分制，60分為及格，專(zhuān)業(yè)綜合面試不及格不錄取。更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2014年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2014

本院系招生人數(shù): 50

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83201

研究方向	1. 食品加工與貯藏 2. 食品添加劑 3. 食品生物技術(shù) 更多研究方向
考試科目	①(101)政治 ②(201)英語(yǔ)(一) ③(302)數(shù)學(xué)(二) ④(808)生物化學(xué)或(809)微生物學(xué)或 (810)食品化學(xué)(任選其中一門(mén)) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	(808)生物化《生物化學(xué)》王鏡巖主編，高等教育出版社2004年第三版 (809)微生物學(xué) 微生物學(xué)，周德慶主編，高等教育出版社，2002年版，2010年第18次印刷 (810)食品化學(xué) 1.食品化學(xué)（第二版），闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008年 2.食品化學(xué)，汪東風(fēng)主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007年更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2013年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2013

本院系招生人數(shù): 50

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83201

研究方向	1. 食品加工與貯藏 2. 食品添加劑 3. 食品生物技術(shù) 更多研究方向
考試科目	①(101)政治 ②(201)英語(yǔ)(一) ③(302)數(shù)學(xué)(二) ④(808)生物化學(xué)或(809)微生物學(xué)或 (810)食品化學(xué)(任選其中一門(mén)) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	(809)微生物學(xué) 微生物學(xué)，周德慶主編，高等教育出版社，2002年版，2010年第18次印刷 (810)食品化學(xué) 1.食品化學(xué)（第二版），闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008年 2.食品化學(xué)，汪東風(fēng)主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007年更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2012年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2012

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 20

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83201

研究方向	1. 食品加工與貯藏 2. 食品添加劑 3. 食品生物技術(shù) 4. 食品包裝更多研究方向
考試科目	①(101)政治 ②(201)英語(yǔ)(一) ③(302)數(shù)學(xué)(二) ④(808)生物化學(xué) 或(809)微生物學(xué) 或(810)食品化學(xué) 或(811)包裝材料學(xué) (任選其中一門(mén)) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	(809)微生物學(xué) 1．微生物學(xué)，周德慶主編，高等教育出版社，2002年版，2010年第18次印刷。 (810)食品化學(xué) 1、食品化學(xué)（第二版），闞建全主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2008年。 2.、食品化學(xué)，汪東風(fēng)主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2007年。 (811)包裝材料學(xué) 1．包裝材料學(xué)，王建清主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2009年； 2．包裝材料學(xué)，劉喜生主編，吉林大學(xué)出版社，1997年。更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

天津商業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)2011年考研招生簡(jiǎn)章招生目錄

招生年份:2011

本院系招生人數(shù): 未公布

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 20

專(zhuān)業(yè)代碼 : 83201

研究方向	1. 食品加工與貯藏 2. 食品添加劑 3. 食品生物技術(shù) 4. 食品包裝更多研究方向
考試科目	①(101)政治 ②(201)英語(yǔ) ③(302)數(shù)學(xué)(二) ④(811)生物化學(xué)或(812)微生物學(xué)或(813)食品化學(xué)或(805)包裝材料學(xué) (任選其中一門(mén)) 更多考試科目信息
初試參考書(shū)目	811 生物化學(xué) 《生物化學(xué)》王鏡巖主編，高等教育出版社2004年第三版 812微生物學(xué) 《微生物學(xué)》周德慶著，高等教育出版社2002年第二版 813 食品化學(xué) ①《食品化學(xué)》闞建全著北京農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2002年第一版 ②《食品化學(xué)》Owen R. Fennema等著王漳等譯，北京輕工出版社2002年版 805)包裝材料學(xué) ①《包裝材料學(xué)》王建清著，中國(guó)輕工業(yè)出版社 2009年第一版 ②《包裝材料學(xué)》劉喜生著，吉林大學(xué)出版社 1997年第一版更多初試參考書(shū)目信息
復(fù)試科目	更多復(fù)試科目信息
同等學(xué)力加試科目	更多同等學(xué)力加試科目
題型結(jié)構(gòu)	更多題型結(jié)構(gòu)
資料說(shuō)明	更多資料說(shuō)明

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