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黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院食品加工與安全（專碩）專業(yè)的考研考試科目是每一個第一次考研的考研人首先要知道的內(nèi)容，因為只有知道了黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)的考試科目才能制定自己的考研復(fù)習計劃，然后根據(jù)每一門課的大綱要求進一步提煉每一門課的重點范圍、考點精要、重點內(nèi)容，尤其是專業(yè)課更是重中之重。只有明確了黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生考試科目之后才可以進行全面的專業(yè)課備考，提前聯(lián)系上屆研究生師哥師姐尋求專業(yè)課內(nèi)部資料的幫助，也可以在考研論壇上免費下載一些學校的專業(yè)課內(nèi)部資料，雖然論壇上免費下載的專業(yè)課資料不是很全，很系統(tǒng)，但是多少也是可以了解一些重點范圍的。黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院食品加工與安全（專碩）專業(yè)的考研考試科目為：
  • 本校研究生團隊精品資料
  • 教材配套資料
  • 考研復(fù)試資料
  • 同等學力加試資料

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黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 16 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135??食品加工與安全（農(nóng)業(yè)碩士） 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二或202俄語  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④819食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三 ：? ? ?食品衛(wèi)生學：
《食品安全與衛(wèi)生》 王?穎 中國輕工業(yè)出版社，2020
食品安全管理與法規(guī)：
《食品質(zhì)量與安全管理》（第三版） 陳宗道 中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2017
食品分析與檢驗技術(shù)： 《食品分析》 阮長青 哈爾濱工程大學出版社，2014

819食品微生物：
《食品微生物學》（第三版） 江漢湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2015 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品工藝學

參考書目：
《果蔬加工工藝學》 孟憲軍等 中國輕工業(yè)出版社，2012
?《畜產(chǎn)品加工學》 周光宏 中國農(nóng)業(yè)出版社，2012
?《食品發(fā)酵與釀造工藝學（第二版）》 何國慶 中國農(nóng)業(yè)出版社，2016 更多復(fù)試科目信息

同等學力
加試科目

 同等學力加試科目：
①食品營養(yǎng)學
②食品分析

參考書目：
食品營養(yǎng)學：
《食品營養(yǎng)學》（第四版） 鄧澤元 中國農(nóng)業(yè)出版社，2016

食品分析：
《食品分析》 阮長青 哈爾濱工程大學出版社，2014 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復(fù)試
分數(shù)線

      黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復(fù)試的一個最低標準。如果黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研復(fù)試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復(fù)試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應(yīng)責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非常現(xiàn)實的一個問題。黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應(yīng)責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應(yīng)的責任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于黑龍江八一農(nóng)墾大學研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院食品加工與安全（專碩）專業(yè)的考研考試科目可以在考研網(wǎng)的官方網(wǎng)站進行查詢，當然最準確的查詢方式是通過黑龍江八一農(nóng)墾大學研究生院的研究生招生信息網(wǎng)頻道進行查詢，這樣的查詢結(jié)果肯定是最準確最可靠的。也可以通過黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院食品加工與安全（專碩）專業(yè)的研究生招生咨詢老師進行電話咨詢。研究生考試科目一般每年都是不會有變化的，但是個別時候?qū)I(yè)課也會有些變化的，如果有所變化，黑龍江八一農(nóng)墾大學食品學院食品加工與安全（專碩）專業(yè)的考研考試科目將會在九月份最新的考研大綱出來之后進行公布。
黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 26 專業(yè)代碼 : 095135

研究方向

 095135?食品加工與安全（農(nóng)業(yè)碩  士）?  全日制16  非全日制10 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二或202俄語  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④819食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 《食品安全與衛(wèi)生》 王? ?穎 中國輕工業(yè)出版社，2018
《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學》 柳增善 中國輕工業(yè)出版社，2010
《食品微生物學》（第三版） 江漢湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2015 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 食品工藝學 更多復(fù)試科目信息

同等學力
加試科目

 ①食品營養(yǎng)學
②食品分析 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 3 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二或202俄語  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④819食品生物化學和食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
食品衛(wèi)生學
《食品衛(wèi)生學》何計國，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2007
食品安全管理與法規(guī)
《食品質(zhì)量與安全管理》（第二版）陳宗道，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2011
《食品標準與法規(guī)》周才瓊，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009
食品分析與檢驗技術(shù)
《食品分析》阮長青，哈爾濱工業(yè)大學出版社，2014
《儀器分析》張永忠，中國農(nóng)業(yè)出版社，2008

819食品生物化學和食品微生物
《生物化學簡明教程》（第四版） 張麗萍等 高等教育出版社，2010
《食品微生物學》（第二版） 江漢湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2005 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品工藝學
《食品工藝學》馬美湖，中國農(nóng)業(yè)出版社，2010

同等學力加試：
食品營養(yǎng)學
《食品營養(yǎng)學》（第二版）王光慈 中國農(nóng)業(yè)出版社，2007
食品分析與感官評定
《食品分析與感官評定》吳謀成 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008 更多復(fù)試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 34 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 4 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

    更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二或202俄語  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④819食品生物化學和食品微生物   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
　食品衛(wèi)生學
《食品衛(wèi)生學》 何計國 中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2007
　食品安全管理與法規(guī)
《食品安全與質(zhì)量管理學》 刁恩杰 化學工業(yè)出版社，2008
《食品標準與法規(guī)》 艾志錄 東南大學出版社，2006
　食品分析與檢驗技術(shù)
《食品分析與感官評定》 吳謀成 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008
《儀器分析》 張永忠 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008

819食品生物化學和食品微生物
《生物化學簡明教程》（第四版） 張麗萍等 高等教育出版社，2010
《食品微生物學》（第二版） 江漢湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2005 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品工藝學

同等學力加試科目：
①食品營養(yǎng)學
②食品分析與感官評定


參考書：
　食品工藝學
《食品工藝學》馬美湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2010

　食品營養(yǎng)學
《食品營養(yǎng)學》（第二版）王光慈 中國農(nóng)業(yè)出版社，2007

　食品分析與感官評定
《食品分析與感官評定》吳謀成 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008 更多復(fù)試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 4 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二或202俄語  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④819食品生物化學和食品微生物      更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
　食品衛(wèi)生學
《食品衛(wèi)生學》 何計國 中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2007
　食品安全管理與法規(guī)
《食品安全與質(zhì)量管理學》 刁恩杰 化學工業(yè)出版社，2008
《食品標準與法規(guī)》 艾志錄 東南大學出版社，2006
　食品分析與檢驗技術(shù)
《食品分析與感官評定》 吳謀成 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008
《儀器分析》 張永忠 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008

819食品生物化學和食品微生物
《生物化學簡明教程》（第四版） 張麗萍等 高等教育出版社，2010
《食品微生物學》（第二版） 江漢湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2005


 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品工藝學

同等學力加試科目：
①食品營養(yǎng)學
②食品分析與感官評定


參考書：
　食品工藝學
《食品工藝學》馬美湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2010

　食品營養(yǎng)學
《食品營養(yǎng)學》（第二版）王光慈 中國農(nóng)業(yè)出版社，2007

　食品分析與感官評定
《食品分析與感官評定》吳謀成 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008


 更多復(fù)試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 5 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二或202俄語  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④819食品生物化學和食品微生物   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
食品衛(wèi)生學
《食品衛(wèi)生學》何計國 中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2007
食品安全管理與法規(guī)
《食品安全與質(zhì)量管理學》刁恩杰 化學工業(yè)出版社，2008
《食品標準與法規(guī)》 艾志錄 東南大學出版社，2006
食品分析與檢驗技術(shù)
《食品分析與感官評定》 吳謀成 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008
《儀器分析》張永忠 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008

819食品生物化學和食品微生物
《生物化學簡明教程》（第四版）張麗萍等 高等教育出版社，2010
《食品微生物學》（第二版）江漢湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2005

 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品工藝學

參考書：
食品工藝學
《食品工藝學》馬美湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2010

同等學力加試科目：
①食品營養(yǎng)學
②食品分析與感官評定

參考書：
食品營養(yǎng)學
《食品營養(yǎng)學》（第二版）王光慈 中國農(nóng)業(yè)出版社，2007
食品分析與感官評定
《食品分析與感官評定》吳謀成 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008

 更多復(fù)試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 5 專業(yè)代碼 : 95113

研究方向

 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②204英語二或202俄語  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④819食品生物化學和食品微生物   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
食品衛(wèi)生學
《食品衛(wèi)生學》何計國中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2007
食品安全管理與法規(guī)
《食品安全與質(zhì)量管理學》刁恩杰化學工業(yè)出版社，2008
《食品標準與法規(guī)》 艾志錄東南大學出版社，2006
食品分析與檢驗技術(shù)
《食品分析與感官評定》吳謀成中國農(nóng)業(yè)出版社，2008
《儀器分析》張永忠 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008
819食品生物化學和食品
《生物化學簡明教程》（第四版）張麗萍等高等教育出版社，2010
微生物
《食品微生物學》（第二版）江漢湖中國農(nóng)業(yè)出版社，2005

復(fù)試：
食品工藝學
《畜產(chǎn)品加工學》周光宏中國農(nóng)業(yè)出版社，2007
《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學》秦文中國計量出版社，2007
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復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品工藝學

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①食品營養(yǎng)學
②食品分析與感官評定
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黑龍江八一農(nóng)墾大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 4 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 2 專業(yè)代碼 : 95113

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 ①101思想政治理論  ②204英語二或202俄語或203日語  ③341農(nóng)業(yè)知識綜合三  ④918食品生物化學和食品微生物   更多考試科目信息

初試
參考書目

 341農(nóng)業(yè)知識綜合三
食品衛(wèi)生學
《食品衛(wèi)生學》 何計國 中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2007
食品安全管理與法規(guī)
《食品安全與質(zhì)量管理學》 刁恩杰 化學工業(yè)出版社，2008
《食品標準與法規(guī)》 艾志錄 東南大學出版社，2006
食品分析與檢驗技術(shù)
《食品分析與感官評定》 吳謀成 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008
《儀器分析》 張永忠 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008
918食品生物化學和食品微生物
《生物化學簡明教程》（第四版） 張麗萍等 高等教育出版社，2010
《食品微生物學》（第二版） 江漢湖 中國農(nóng)業(yè)出版社，2005
食品工藝學
《畜產(chǎn)品加工學》 周光宏 中國農(nóng)業(yè)出版社，2007
《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學》 秦 文 中國計量出版社，2007
食品營養(yǎng)學
《食品營養(yǎng)學》（第二版） 王光慈 中國農(nóng)業(yè)出版社，2007
食品分析與感官評定
《食品分析與感官評定》 吳謀成 中國農(nóng)業(yè)出版社，2008


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