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核心筆記
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 45 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
研究方向 |
0972??食品科學(xué)與工程 01食品質(zhì)量與安全 02糧食、油脂及植物蛋白工程 03食品科學(xué) 04農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或202俄語 ③617食品生物化學(xué) ④819食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
617食品生物化學(xué):
參考書目: 《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第五版) 張麗萍等 高等教育出版社,2015 819食品微生物: 參考書目: 《食品微生物學(xué)》(第三版) 江漢湖 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2015 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:
食品工藝學(xué) 參考書目: 《果蔬加工工藝學(xué)》 孟憲軍等 中國(guó)輕工業(yè)出版社,2012 ?《畜產(chǎn)品加工學(xué)》 周光宏 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2012 《食品發(fā)酵與釀造工藝學(xué)(第二版)》 何國(guó)慶 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2016 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
同等學(xué)力加試科目:
①食品工程原理 ②工程力學(xué)與機(jī)械基礎(chǔ) 參考書目: 食品工程原理: 《食品工程原理》(第二版) 楊同舟 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011 工程力學(xué)與機(jī)械基礎(chǔ): 《工程力學(xué)》 郭光林 機(jī)械工業(yè)出版社,2014 《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》 上官同英 機(jī)械工業(yè)出版社,2016 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
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難度系數(shù) |
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導(dǎo)師信息 |
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研究方向 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 26 | 專業(yè)代碼 : 0972 |
研究方向 |
0972?食品科學(xué)與工程 01食品質(zhì)量與安全 02糧食、油脂及植物蛋白工程 03食品科學(xué) 04農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程 全日制 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或202俄語 ③617食品生物化學(xué) ④819食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第五版) 張麗萍等 高等教育出版社,2015
《食品微生物學(xué)》(第三版) 江漢湖 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2015 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
①食品工程原理
②工程力學(xué)與機(jī)械基礎(chǔ) 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01畜產(chǎn)品加工技術(shù) 02食品微生物與發(fā)酵工程 03食品營(yíng)養(yǎng)與安全 04天然產(chǎn)物與功能性食品 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或202俄語 ③614數(shù)學(xué)(農(nóng)科) 或615基礎(chǔ)化學(xué)(農(nóng)) ④819食品生物化學(xué)和食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
614數(shù)學(xué)(農(nóng)科)(備注:微積分占60%,線性代數(shù)占20%,概率論占20%。) 《高等數(shù)學(xué)》(本科生少學(xué)時(shí)第二版) 同濟(jì)大學(xué) 高等教育出版社,2001 《線性代數(shù)》(第五版) 同濟(jì)大學(xué) 高等教育出版社,2007 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第二版) 同濟(jì)大學(xué) 同濟(jì)大學(xué)出版社,2000 615基礎(chǔ)化學(xué)(農(nóng))(備注:普通化學(xué)及分析化學(xué)占75分,有機(jī)化學(xué)占75分。) 《普通化學(xué)》(第二版) 康麗娟、樸鳳玉 高等教育出版社,2009 《分析化學(xué)》(第二版) 王芬、沈勇 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2009 《有機(jī)化學(xué)》(第二版) 葉非、馮世德 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2008 819食品生物化學(xué)和食品 《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版)張麗萍等,高等教育出版社,2010 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 畜產(chǎn)品加工學(xué) 《畜產(chǎn)品加工學(xué)》周光宏 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 同等學(xué)力加試科目: 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(第二版)鄧澤元,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2011 食品分析與感官評(píng)定 《食品分析》阮長(zhǎng)青,哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社,2014 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 34 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 17 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01畜產(chǎn)品加工技術(shù) 02食品微生物與發(fā)酵工程 03食品營(yíng)養(yǎng)與安全 04天然產(chǎn)物與功能性食品 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或202俄語 ③614數(shù)學(xué)(農(nóng)科)或 615基礎(chǔ)化學(xué)(農(nóng)) ④819食品生物化學(xué)和食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
614數(shù)學(xué)(農(nóng)科) 《高等數(shù)學(xué)》(本科生少學(xué)時(shí)第二版) 同濟(jì)大學(xué) 高等教育出版社,2001 《線性代數(shù)》(第五版) 同濟(jì)大學(xué) 高等教育出版社,2007 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第二版) 同濟(jì)大學(xué) 同濟(jì)大學(xué)出版社,2000 615基礎(chǔ)化學(xué)(農(nóng)) 《普通化學(xué)》(第二版) 康麗娟、樸鳳玉 高等教育出版社,2009 《分析化學(xué)》(第二版) 王芬、沈勇 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2009 《有機(jī)化學(xué)》(第二版) 葉非、馮世德 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2008 819食品生物化學(xué)和食品微生物 《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版) 張麗萍等 高等教育出版社,2010 《食品微生物學(xué)》(第二版) 江漢湖 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 畜產(chǎn)品加工學(xué) 同等學(xué)力加試科目: ①食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ②食品分析與感官評(píng)定 參考書: 畜產(chǎn)品加工學(xué) 《畜產(chǎn)品加工學(xué)》 周光宏 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(第二版) 王光慈 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 食品分析與感官評(píng)定 《食品分析與感官評(píng)定》 吳謀成 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2008 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 10 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01畜產(chǎn)品加工技術(shù) 02食品微生物與發(fā)酵工程 03食品營(yíng)養(yǎng)與安全 04天然產(chǎn)物與功能性食品 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或202俄語 ③614數(shù)學(xué)(農(nóng)科)或 615基礎(chǔ)化學(xué)(農(nóng)) ④819食品生物化學(xué)和食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
614數(shù)學(xué)(農(nóng)科) 《高等數(shù)學(xué)》(本科生少學(xué)時(shí)第二版) 同濟(jì)大學(xué) 高等教育出版社,2001 《線性代數(shù)》(第五版) 同濟(jì)大學(xué) 高等教育出版社,2007 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第二版) 同濟(jì)大學(xué) 同濟(jì)大學(xué)出版社,2000 615基礎(chǔ)化學(xué)(農(nóng)) 《普通化學(xué)》(第二版) 康麗娟、樸鳳玉 高等教育出版社,2009 《分析化學(xué)》(第二版) 王芬、沈勇 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2009 《有機(jī)化學(xué)》(第二版) 葉非、馮世德 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2008 819食品生物化學(xué)和食品微生物 《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版) 張麗萍等 高等教育出版社,2010 《食品微生物學(xué)》(第二版) 江漢湖 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 畜產(chǎn)品加工學(xué) 同等學(xué)力加試科目: ①食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ②食品分析與感官評(píng)定 參考書: 畜產(chǎn)品加工學(xué) 《畜產(chǎn)品加工學(xué)》 周光宏 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(第二版) 王光慈 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 食品分析與感官評(píng)定 《食品分析與感官評(píng)定》 吳謀成 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2008 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 5 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01畜產(chǎn)品加工技術(shù) 02食品微生物與發(fā)酵工程 03食品營(yíng)養(yǎng)與安全 04天然產(chǎn)物與功能性食品 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或202俄語 ③614數(shù)學(xué)(農(nóng)科)或 615基礎(chǔ)化學(xué)(農(nóng)) ④819食品生物化學(xué)和食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
614數(shù)學(xué)(農(nóng)科) 《高等數(shù)學(xué)》(本科生少學(xué)時(shí)第二版)同濟(jì)大學(xué) 高等教育出版社,2001 《線性代數(shù)》(第五版)同濟(jì)大學(xué)高等教育出版社,2007 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》(第二版)同濟(jì)大學(xué) 同濟(jì)大學(xué)出版社,2000 615基礎(chǔ)化學(xué)(農(nóng)) 《普通化學(xué)》(第二版)康麗娟、樸鳳玉 高等教育出版社,2009 《分析化學(xué)》(第二版) 王 芬、沈 勇 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2009 《有機(jī)化學(xué)》(第二版)葉非、馮世德中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2008 819食品生物化學(xué)和食品微生物 《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版)張麗萍等 高等教育出版社,2010 《食品微生物學(xué)》(第二版)江漢湖 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目:畜產(chǎn)品加工學(xué) 參考書: 畜產(chǎn)品加工學(xué) 《畜產(chǎn)品加工學(xué)》周光宏 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 同等學(xué)力加試科目: ①食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ②食品分析與感官評(píng)定 參考書: 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(第二版)王光慈 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 食品分析與感官評(píng)定 《食品分析與感官評(píng)定》吳謀成 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2008 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 10 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01畜產(chǎn)品加工技術(shù) 02食品微生物與發(fā)酵工程 03食品營(yíng)養(yǎng)與安全 04天然產(chǎn)物與功能性食品 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或202俄語 ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng)) ④819食品生物化學(xué)和食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
819食品生物化學(xué)和食品 《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版)張麗萍等高等教育出版社,2010 微生物 《食品微生物學(xué)》(第二版)江漢湖中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005 復(fù)試: 畜產(chǎn)品加工學(xué) 《畜產(chǎn)品加工學(xué)》周光宏中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 加試: 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(第二版)王光慈中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 食品分析與感官評(píng)定 《食品分析與感官評(píng)定》吳謀成中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2008 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 畜產(chǎn)品加工學(xué) 同等學(xué)力加試科目: ①食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ②食品分析與感官評(píng)定 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 22 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 12 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01畜產(chǎn)品加工技術(shù) 02食品微生物與發(fā)酵工程 03食品營(yíng)養(yǎng)與安全 04天然產(chǎn)物與功能性食品 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或202俄語或203日語 ③314數(shù)學(xué)(農(nóng))或315化學(xué)(農(nóng)) ④819食品生物化學(xué)和食品微生物 更多考試科目信息 | ||
初試 |
《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》(第四版) 張麗萍等 高等教育出版社,2010 《食品微生物學(xué)》(第二版) 江漢湖 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2005 《畜產(chǎn)品加工學(xué)》 周光宏 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(xué)》 秦 文 中國(guó)計(jì)量出版社,2007 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》(第二版) 王光慈 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2007 《食品分析與感官評(píng)定》 吳謀成 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2008 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目: 畜產(chǎn)品加工學(xué) 同等學(xué)力加試科目: ①食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ②食品分析與感官評(píng)定 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
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