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招生年份:2025 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083200 |
研究方向 |
083200 食品科學與工程 01食品營養(yǎng)與安全 02糧油科學與技術 03肉品科學與技術 04水產(chǎn)品貯藏與加工 05果蔬貯藏與加工 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(一) ③302數(shù)學(二) ④831食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831食品化學
闞建全主編,食品化學(第4版),中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2021年。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:食品工藝學
復試參考書目: 《食品工藝學》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
加試科目:
食品安全學 食品標準與法規(guī) 加試參考書: 《食品安全學》(第3版),丁曉雯,柳春紅主編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2021年版; 《食品標準與法規(guī)(第三版)》,周才瓊、張平平主編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2022年; 中華人民共和國食品安全法,2021年; 中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法,2018年。 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
831食品化學
(一)試卷滿分值及考試時間:本試卷滿分為150分,考試時間為180分鐘。 (二)試卷內(nèi)容結構:考試內(nèi)容主要包括單項選擇、名詞解釋、填空、簡答、論述等題型。 (三)試卷題型結構 1、單項選擇題(共10小題,每小題2分,共20分) 2、填空題(共22個空,每空1分,共22分) 3、名詞解釋(共6小題,每小題3分,共18分) 4、簡答題(共6小題,每小題10分,共60分) 5、論述題(共2小題,每小題15分,共30分) 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復試 |
>>更多分數(shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2024 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
083201 食品科學 01 食品營養(yǎng)與健康 02 食品質(zhì)量與安全 03 食品資源開發(fā)與利用 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(一) ③302數(shù)學(二) ④831食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831食品化學:
闞建全主編,食品化學(第4版),中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2021年。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:
食品工藝學 復試參考書: 《食品工藝學》,夏文水主編,中國輕工業(yè)出版社,2017年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
加試科目:
食品微生物學 食品營養(yǎng)學 加試參考書: 《微生物學教程(第4版)》,周德慶主編,高等教育出版社,2020年; 《食品微生物學》,賀稚非、霍乃蕊主編,科學出版社,2018年; 《食品營養(yǎng)學》(第3版),孫遠明,柳春紅主編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2019年版。 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
831食品化學:
試卷內(nèi)容結構 試卷內(nèi)容主要包括單項選擇、名詞解釋、填空、簡答、論述。 試卷題型結構 1、單項選擇題20分 2、填空題22分 3、名詞解釋題18分 4、簡答題60分 5、論述題30分 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
083201 食品科學 "01 食品營養(yǎng)與健康 02 食品質(zhì)量與安全 03 食品資源開發(fā)與利用" 更多研究方向 | ||
考試科目 |
"①101思想政治理論 ②201英語(一) ③302數(shù)學(二) ④831食品化學" 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831食品化學
食品化學,闞建全主編,中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2021年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:食品工藝學 更多復試科目信息 | ||
同等學力 |
同等學力加試科目:
1.食品微生物學 2.食品營養(yǎng)學 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
831食品化學
1.試卷內(nèi)容結構 各部分內(nèi)容所占分值為:單項選擇題20分,填空題20分,名詞解釋20分,簡答題60分,論述題30分。 2.試卷題型結構 單項選擇題、填空題、名詞解釋題、簡答題、論述題。 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 27 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
083201 食品科學 01食品營養(yǎng)與健康 02食品質(zhì)量與安全 03食品資源開發(fā)與利用 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(一) ③302數(shù)學(二) ④831食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
④831食品化學
《食品化學》(第3版) 闞建全主編 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 2016年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目:食品工藝學
復試參考書目: 《食品工藝學》 夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2017年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
加試科目:
微生物學 食品營養(yǎng)學 加試參考書目: 微生物學 《微生物學教程》 周德慶主編 高等教育出版社(第3版) 2011年 食品營養(yǎng)學 《食品營養(yǎng)學》(第2版) 孫遠明主編 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 2010年 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 27 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
083201 食品科學 "01食品營養(yǎng)與健康 02食品質(zhì)量與安全 03食品資源開發(fā)與利用" 更多研究方向 | ||
考試科目 |
"①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④831食品化學" 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831食品化學
主要參考書目(所列參考書目僅供參考) 1.闞建全主編:《食品化學》(第 3 版),中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2016 年版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目名稱:
食品工藝學 《食品工藝學》 夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2017年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
加試科目名稱:
"微生物學;食品營養(yǎng)學" 食品營養(yǎng)學 《食品營養(yǎng)學》(第2版) 孫遠明主編 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 2010年 微生物學 《微生物學教程》 周德慶主編 高等教育出版社(第3版) 2011年 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學與工程專業(yè)招生人數(shù): 34 | 專業(yè)代碼 : 083201 |
研究方向 |
083201食品科學 01食品營養(yǎng)與健康 02食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③302數(shù)學二 ④831食品化學 更多考試科目信息 | ||
初試 |
831食品化學
《食品化學》(第三版) 闞建全主編 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 2016年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試:食品工藝學
《食品工藝學》 夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2017年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試:
微生物學 食品營養(yǎng)學 《食品營養(yǎng)學》(第二版) 孫遠明主編 中國農(nóng)業(yè)大學出版社 2010年 《微生物學教程》 周德慶主編 高等教育出版社(第3版) 2011年 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
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