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渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)同等學(xué)力加試考研題庫（淘寶店：學(xué)姐本校直發(fā)甄選店）

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渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)同等學(xué)力加試考研內(nèi)部題庫。

渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2025年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2025 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083200

研究方向

 083200 食品科學(xué)與工程  01食品營養(yǎng)與安全  02糧油科學(xué)與技術(shù)  03肉品科學(xué)與技術(shù)  04水產(chǎn)品貯藏與加工  05果蔬貯藏與加工 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語（一）  ③302數(shù)學(xué)（二）  ④831食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 831食品化學(xué)
闞建全主編，食品化學(xué)（第4版），中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2021年。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品工藝學(xué)
復(fù)試參考書目：
《食品工藝學(xué)》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2017年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：
食品安全學(xué)
食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)
加試參考書：
《食品安全學(xué)》（第3版），丁曉雯，柳春紅主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2021年版；
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)（第三版）》，周才瓊、張平平主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2022年；
中華人民共和國食品安全法，2021年；
中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法，2018年。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 831食品化學(xué)
（一）試卷滿分值及考試時間：本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。
（二）試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)：考試內(nèi)容主要包括單項選擇、名詞解釋、填空、簡答、論述等題型。
（三）試卷題型結(jié)構(gòu)
1、單項選擇題（共10小題，每小題2分，共20分）
2、填空題（共22個空，每空1分，共22分）
3、名詞解釋（共6小題，每小題3分，共18分）
4、簡答題（共6小題，每小題10分，共60分）
5、論述題（共2小題，每小題15分，共30分） 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

復(fù)試
分?jǐn)?shù)線

      渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線就決定了考多少分才能有機(jī)會進(jìn)復(fù)試的一個最低標(biāo)準(zhǔn)。如果渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線過高的話，那么對于基礎(chǔ)相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研復(fù)試分?jǐn)?shù)線較低的話就會比較容易。當(dāng)然復(fù)試分?jǐn)?shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分?jǐn)?shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復(fù)試分?jǐn)?shù)線可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

>>更多分?jǐn)?shù)線信息

錄取比例

      渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關(guān)注的非?，F(xiàn)實(shí)的一個問題。渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關(guān)系。渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領(lǐng)先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學(xué)名研究生院網(wǎng)站，也可能由渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)的研究生提供，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分?jǐn)?shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強(qiáng)手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復(fù)習(xí)時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復(fù)習(xí)半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學(xué)校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

>>更多難度分析

導(dǎo)師信息

  >>更多導(dǎo)師信息

研究方向
詳情
渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復(fù)試信息）均來源于渤海大學(xué)研究生院，權(quán)威可靠。導(dǎo)師信息、歷年分?jǐn)?shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準(zhǔn)確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2024年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2024 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201 食品科學(xué)  01 食品營養(yǎng)與健康  02 食品質(zhì)量與安全  03 食品資源開發(fā)與利用 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語（一）  ③302數(shù)學(xué)（二）  ④831食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 831食品化學(xué)：
闞建全主編，食品化學(xué)（第4版），中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2021年。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：
食品工藝學(xué)

復(fù)試參考書：
《食品工藝學(xué)》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2017年
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：
食品微生物學(xué)
食品營養(yǎng)學(xué)

加試參考書：
《微生物學(xué)教程（第4版）》，周德慶主編，高等教育出版社，2020年；
《食品微生物學(xué)》，賀稚非、霍乃蕊主編，科學(xué)出版社，2018年；
《食品營養(yǎng)學(xué)》（第3版），孫遠(yuǎn)明，柳春紅主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2019年版。 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 831食品化學(xué)：
試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
試卷內(nèi)容主要包括單項選擇、名詞解釋、填空、簡答、論述。

試卷題型結(jié)構(gòu)
1、單項選擇題20分
2、填空題22分
3、名詞解釋題18分
4、簡答題60分
5、論述題30分 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201 食品科學(xué)  "01 食品營養(yǎng)與健康  02 食品質(zhì)量與安全  03 食品資源開發(fā)與利用"   更多研究方向

考試科目

 "①101思想政治理論  ②201英語（一）  ③302數(shù)學(xué)（二）  ④831食品化學(xué)"   更多考試科目信息

初試
參考書目

 831食品化學(xué)
食品化學(xué)，闞建全主編，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2021年 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品工藝學(xué) 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力加試科目：
1.食品微生物學(xué)
2.食品營養(yǎng)學(xué) 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 831食品化學(xué)
1.試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu)
各部分內(nèi)容所占分值為：單項選擇題20分，填空題20分，名詞解釋20分，簡答題60分，論述題30分。
2.試卷題型結(jié)構(gòu)
單項選擇題、填空題、名詞解釋題、簡答題、論述題。 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 27 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201 食品科學(xué)  01食品營養(yǎng)與健康  02食品質(zhì)量與安全  03食品資源開發(fā)與利用 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語（一）  ③302數(shù)學(xué)（二）  ④831食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 ④831食品化學(xué)
《食品化學(xué)》（第3版） 闞建全主編 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2016年
更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目：食品工藝學(xué)

復(fù)試參考書目：
《食品工藝學(xué)》 夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2017年
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目：
微生物學(xué)
食品營養(yǎng)學(xué)

加試參考書目：
微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》 周德慶主編 高等教育出版社（第3版） 2011年
食品營養(yǎng)學(xué)
《食品營養(yǎng)學(xué)》（第2版） 孫遠(yuǎn)明主編 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2010年

更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明
渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 27 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201 食品科學(xué) "01食品營養(yǎng)與健康  02食品質(zhì)量與安全  03食品資源開發(fā)與利用"   更多研究方向

考試科目

 "①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④831食品化學(xué)"    更多考試科目信息

初試
參考書目

 831食品化學(xué)
主要參考書目（所列參考書目僅供參考）
1.闞建全主編：《食品化學(xué)》（第 3 版），中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016 年版。 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試科目名稱：
食品工藝學(xué)
《食品工藝學(xué)》 夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2017年
更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 加試科目名稱：
"微生物學(xué)；食品營養(yǎng)學(xué)"
食品營養(yǎng)學(xué)
《食品營養(yǎng)學(xué)》（第2版） 孫遠(yuǎn)明主編 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2010年
微生物學(xué)
《微生物學(xué)教程》 周德慶主編 高等教育出版社（第3版） 2011年
更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

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渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 34 專業(yè)代碼 : 083201

研究方向

 083201食品科學(xué)  01食品營養(yǎng)與健康  02食品質(zhì)量與安全 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學(xué)二  ④831食品化學(xué) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 831食品化學(xué)
《食品化學(xué)》（第三版） 闞建全主編 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2016年 更多初試參考書目信息

復(fù)試科目

 復(fù)試：食品工藝學(xué)

《食品工藝學(xué)》 夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2017年 更多復(fù)試科目信息

同等學(xué)力
加試科目

 同等學(xué)力加試：
微生物學(xué)
食品營養(yǎng)學(xué)
《食品營養(yǎng)學(xué)》（第二版） 孫遠(yuǎn)明主編 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2010年
《微生物學(xué)教程》 周德慶主編 高等教育出版社（第3版） 2011年 更多同等學(xué)力加試科目

題型結(jié)構(gòu)

 更多題型結(jié)構(gòu)

資料說明

 更多資料說明

注：1、請根據(jù)收到資料的情況進(jìn)行如實(shí)評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù)，買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進(jìn)行評價。3、如果本商品差評超過三個，請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系，確認(rèn)商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來，一直為國內(nèi)最大最權(quán)威的考研專業(yè)課輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網(wǎng)站或者機(jī)構(gòu)進(jìn)行惡意差評，一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責(zé)任。
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