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| 招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 35 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
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研究方向 |
097200食品科學(xué)與工程 01食品科學(xué) 02農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 03水產(chǎn)品加工及貯藏工程 04食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語（一）或202俄語或203日語 ③713分析化學(xué) ④820生物化學(xué)II 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
713分析化學(xué)
《分析化學(xué)》（第五版），武漢大學(xué)，高等教育出版社 820生物化學(xué)II 《生物化學(xué)》（第二版），劉國琴，張曼夫，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
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復(fù)試 |
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錄取比例 |
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 25 | 專業(yè)代碼 : 097200 |
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研究方向 |
097200食品科學(xué)與工程 01食品科學(xué) 02農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 03水產(chǎn)品加工及貯藏工程 04食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論?? ②201英語一或202俄語或203日語 ③314數(shù)學(xué)（農(nóng)）或713分析化學(xué) ④811微生物學(xué)或820生物化學(xué)II 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
713分析化學(xué)
《分析化學(xué)》（第五版），武漢大學(xué)，高等教育出版社 811微生物學(xué) 《食品微生物學(xué)》（第三版），江漢湖等編著，中國農(nóng)業(yè)出版社，2010 820生物化學(xué)II 《生物化學(xué)》（第二版），劉國琴，張曼夫，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2011 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
713分析化學(xué)
1、考試內(nèi)容結(jié)構(gòu) 基礎(chǔ)部分（基本概念、基本理論）120分； 應(yīng)用與綜合部分（含實驗10分） 30分。 2、試卷題型 單項選擇題 填空題 判斷題 簡答題或論述題 計算題 811微生物學(xué) 試卷題型 單項選擇題 填空題 簡答題 問答題 實驗設(shè)計題 820生物化學(xué)II 一、考試內(nèi)容結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)、酶、糖類、核酸、脂類 100分 糖代謝、脂質(zhì)代謝、氨基酸代謝、DNA合成和蛋白質(zhì)合成 50分 二、試卷題型結(jié)構(gòu) 名詞解釋10小題，每小題3分，共30分 簡答題10小題，每小題8分，共80分 論述題4小題，每小題10分，共40分 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
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| 招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學(xué)與工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97200 |
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研究方向 |
食品科學(xué) 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 水產(chǎn)品加工及貯藏工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101 思想政治理論 ② 201 英語 一 或202 俄語 或 203日語 ③ 715 高等數(shù)學(xué)Ⅱ 或 713 分析化學(xué)Ⅰ ④ 813 微生物學(xué)與生物化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
713 分析化學(xué)Ⅰ： 《分析化學(xué)》（第五版）（上冊）武漢大學(xué)主編，高等教育出版社，2006年 715 高等數(shù)學(xué)Ⅱ： 《高等數(shù)學(xué)》惠淑榮、呂永震主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002年 《線性代數(shù)》(第三版) 同濟大學(xué)應(yīng)用數(shù)學(xué)系編，高等教育出版社，1996年 《概率與數(shù)理統(tǒng)計》(第三版) 浙江大學(xué)數(shù)學(xué)系主編，高等教育出版社，2001年 813 微生物學(xué)與生物化學(xué)： 《微生物學(xué)教程》（第二版）周德慶，高等教育出版社，2002年 《生物化學(xué)》（第二版）劉國琴、張曼夫，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2013年 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目： 食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程： 618 食品分析與檢驗 《食品分析》張海德、胡建恩，中南大學(xué)出版社，2015年 水產(chǎn)品加工及貯藏工程： 619 食品加工工藝學(xué) 《水產(chǎn)品加工與利用》汪之和，化學(xué)工業(yè)出版社 《食品冷藏工藝學(xué)》馮志哲，中國輕工業(yè)出版社 《食品罐藏工藝學(xué)》李雅飛，上海交通大學(xué)出版社 同等學(xué)力考生加試科目： 918 有機化學(xué)： 《有機化學(xué)》（第二版）趙建莊，高等教育出版社，2007年 和919 食品化學(xué)： 《食品化學(xué)》闞建全，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2002年 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
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