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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
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研究方向 |
086000生物與醫(yī)藥 01.天然產(chǎn)物與營養(yǎng)健康 02.生物活性物質(zhì)與功能食品開發(fā) 03.水產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)與精深加工新技術(shù) 04.食品加工新技術(shù)與營養(yǎng)安全 05.農(nóng)林食品加工與包裝 06.脂類營養(yǎng)與蛋白質(zhì)工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語（二） ③302數(shù)學(xué)（二） ④849食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
更多初試參考書目信息 | ||
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：
食品科學(xué)專業(yè)課（含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物檢驗學(xué)等） 參考書目： 食品科學(xué)專業(yè)綜合： 《食品分析》（第三版）楊嚴(yán)俊 中國輕工業(yè)出版社 2012.07 《食品工藝學(xué)》（第一版）夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社 2014.05 《食品工廠機(jī)械與裝備》（第二版）許學(xué)勤主編 中國輕工業(yè)出版社 2018.11 《食品添加劑》（第二版）孫平主編 中國輕工業(yè)出版社 2020.05 《食品微生物檢驗學(xué)》（第一版）岳曉禹主編 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社2017.06 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
加試科目：
食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備 參考書目： 食品工藝學(xué)：《食品工藝學(xué)》（第一版）夏文水主編 中國輕工業(yè)出版社2014.05 食品機(jī)械與設(shè)備：《食品工廠機(jī)械與裝備》（第二版）許學(xué)勤主編 中國輕工業(yè)出版社 2018.11 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2021 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 25 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
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研究方向 |
086000生物與醫(yī)藥 01.食品天然產(chǎn)物與營養(yǎng)健康 02.生物活性物質(zhì)與功能食品開發(fā) 03.水產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)保持與精深加工新技術(shù) 04.食品加工新技術(shù)與營養(yǎng)安全 05.農(nóng)林食品加工與包裝 06.脂類營養(yǎng)與蛋白質(zhì)工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④849食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
849食品化學(xué)
《食品化學(xué)》，馮鳳琴，葉立揚主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2005 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目：食品工程專業(yè)綜合（含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物學(xué)等）
參考書目： 1.《食品分析》，大連輕工業(yè)學(xué)院等編，中國輕工業(yè)出版社，2019.05 2.《食品工藝學(xué)》（第一版），夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2017.11 3.《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》（第二版），許學(xué)勤主編，中國輕工業(yè)出版社，2018.11 4.《食品添加劑》（第二版），孫平主編，中國輕工業(yè)出版社，2020.05 5.《食品微生物學(xué)》，桑亞新、李秀婷主編，中國輕工業(yè)出版社，2018.04 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
加試科目：食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備
參考書目： 1.《食品工藝學(xué)》（第一版），夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2017.11 2.《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》（第二版），許學(xué)勤主編，中國輕工業(yè)出版社，2018.11 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
849食品化學(xué)題型與分?jǐn)?shù)比例：
名詞解釋（20分），填空題（30分），簡答題（50分），綜合性答題（50分）。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 10 | 專業(yè)代碼 : 086000 |
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研究方向 |
086000 生物與醫(yī)藥 01.食品工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101:思想政治理論 ②204:英語二 ③302:數(shù)學(xué)二 ④849:食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
849:食品化學(xué)
《食品化學(xué)》（第三版），菲尼馬著，王璋、許時嬰譯，輕工業(yè)出版社，2003 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
1.復(fù)試科目：食品科學(xué)專業(yè)課（含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物等）
2.食品科學(xué)專業(yè)綜合： 《食品分析》（第三版）楊嚴(yán)俊 中國輕工出版社 2012.7 《食品工藝學(xué)》（第二版）趙晉府主編，輕工業(yè)出版社，2009； 《食品加工技術(shù)裝備》（第二版）張裕中主編，輕工出版社，2007； 《食品添加劑原理及應(yīng)用技術(shù)》劉鐘棟編著，輕工出版社，2001。 《食品微生物》何國慶 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004. 備注：含推免生：3；學(xué)制：3年 本招生專業(yè)是原085231食品工程 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
1.加試科目：食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備
2.食品工藝學(xué)：《食品工藝學(xué)》（第一版）夏文水主編 輕工業(yè)出版社 2007 3.食品機(jī)械與設(shè)備：《食品加工技術(shù)裝備》（第二版）張裕中輕工出版社 2005 更多同等學(xué)力加試科目 |
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題型結(jié)構(gòu) |
849:食品化學(xué)
（一）考試時間：180分鐘 （二）總分：150分 （三）考試方式：閉卷，筆試 （四）題型與分?jǐn)?shù)比例：名詞解釋（20分），填空題（30分），簡答題（50分），綜合性答題（50分） 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2019 | 本院系招生人數(shù): 50 | 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 10 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
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研究方向 |
食品工程（專業(yè)學(xué)位） 01食品資源開發(fā)和利用 02海洋生物加工工程 03食品加工與貯藏 04食品清潔生產(chǎn)與綜合利用 05食品工程設(shè)施建設(shè)和評價 06食品裝備技術(shù) 07食品生物技術(shù)與工程 其中接受推免3人 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④940食品化學(xué)（Ⅰ） 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
940食品化學(xué)（Ⅰ）：
1.《食品化學(xué)》（第三版），菲尼馬著，王璋、許時嬰譯，輕工業(yè)出版社，2003 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
一、復(fù)試科目及參考書目
1.復(fù)試科目：食品科學(xué)專業(yè)課（含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物等 2.食品科學(xué)專業(yè)綜合： 《食品分析》（第三版）楊嚴(yán)俊 中國輕工出版社 2012.7 《食品工藝學(xué)》（第二版）趙晉府主編，輕工業(yè)出版社，2009； 《食品加工技術(shù)裝備》（第二版）張裕中主編，輕工出版社，2007； 《食品添加劑原理及應(yīng)用技術(shù)》劉鐘棟編著，輕工出版社，2001。 《食品微生物》何國慶 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004. 二、同等學(xué)力加試科目及參考書目 1.加試科目：食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備 2.食品工藝學(xué)：《食品工藝學(xué)》（第一版）夏文水主編 輕工業(yè)出版社 2007 3.食品機(jī)械與設(shè)備：《食品加工技術(shù)裝備》（第二版）張裕中輕工出版社 2005 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 64 | 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 085231 |
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研究方向 |
01食品資源開發(fā)和利用 02海洋生物加工工程 03食品加工與貯藏 04食品清潔生產(chǎn)與綜合利用 05食品工程設(shè)施建設(shè)和評價 06食品裝備技術(shù) 07食品生物技術(shù)與工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④940食品化學(xué)（Ⅰ） 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
940食品化學(xué)（Ⅰ）
1.參考書目： 《食品化學(xué)》（第三版），菲尼馬著，王璋、許時嬰譯，輕工業(yè)出版社，2003 2.題型與分?jǐn)?shù)比例： 名詞解釋（20分），選擇題（30分），簡答題（50分），綜合性答題（50分） 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
更多復(fù)試科目信息 | ||
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
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研究方向 |
01食品資源開發(fā)和利用 02海洋生物加工工程 03食品加工與貯藏 04食品清潔生產(chǎn)與綜合利用 05食品工程設(shè)施建設(shè)和評價 06食品裝備技術(shù) 07食品生物技術(shù)與工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④940食品化學(xué)（Ⅰ） 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
940食品化學(xué)（Ⅰ）： 《食品化學(xué)》（第三版）菲尼馬著，王璋、許時嬰譯，輕工業(yè)出版社，2003 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試科目： 食品科學(xué)專業(yè)課（含食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物等） 參考書目： 《食品分析》楊嚴(yán)俊主編，化工出版社，2013 《食品工藝學(xué)》第二版，趙晉府主編，輕工業(yè)出版社，2009 《食品加工技術(shù)裝備》第二版，張裕中主編，輕工出版社，2007 《食品添加劑原理及應(yīng)用技術(shù)》劉鐘棟編著，輕工出版社，2001 《食品微生物》何國慶編著，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004 同等學(xué)力加試科目： 1.食品工藝學(xué) 2.食品機(jī)械與設(shè)備 參考書目 食品工藝學(xué)： 《食品工藝學(xué)》趙晉府主編，輕工業(yè)出版社，1999 食品機(jī)械與設(shè)備： 《食品加工技術(shù)裝備》張裕中主編，輕工出版社，2000 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 生物與醫(yī)藥（專碩）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 85231 |
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研究方向 |
01食品資源開發(fā)和利用 02海洋生物加工工程 03食品加工與貯藏 04食品清潔生產(chǎn)與綜合利用 05食品工程設(shè)施建設(shè)和評價 06食品裝備技術(shù) 07食品生物技術(shù)與工程 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 ③302數(shù)學(xué)二 ④936生物化學(xué)（II） 或940食品化學(xué)（I） 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
936生物化學(xué)（II）： 《生物化學(xué)》（第三版），王鏡巖主編，高教出版社，2002 940食品化學(xué)（I）： 《食品化學(xué)》（第三版），菲尼馬著，王璋、許時嬰譯，輕工業(yè)出版社，2003 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
一、復(fù)試科目及參考書目 復(fù)試科目： 食品科學(xué)專業(yè)課（食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品添加劑、食品微生物等） 參考書目： 《食品工藝學(xué)》，趙晉府主編，輕工業(yè)出版社，1999； 《食品加工技術(shù)裝備》，張裕中主編，輕工出版社，2000； 《食品添加劑原理及應(yīng)用技術(shù)》，劉鐘棟編著，輕工出版社，2001； 《食品微生物》，何國慶編著，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2004。 二、同等學(xué)力加試科目及參考書目 加試科目： 食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備 參考書目： 《食品工藝學(xué)》，趙晉府主編，輕工業(yè)出版社，1999； 《食品加工技術(shù)裝備》，張裕中主編，輕工出版社，2000。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說明 |
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