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四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研復試真題（電子版） （淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研復試真題。


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四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 26 專業(yè)代碼 : 086000

研究方向

 086000生物與醫(yī)藥（食品工程領域）  食品工程設計  食品加工保藏與包裝技術  食品資源利用與產(chǎn)品開發(fā)  全日制：18  非全日制：8 更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論   ②204統(tǒng)考英語二   ③338生物化學   ④856食品微生物學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 338生物化學：
1.基礎生物化學（第二版），陳惠、單志主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2020年;
2.《生物化學實驗教程》，單志、吳琦主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2017年
856食品微生物學：
1.《食品微生物學（第2版）》，鄭曉冬等主編，ISBN：978-7-109-25895-2，中國農(nóng)業(yè)出版社，2020年。
2.《食品微生物學（第3版）》，何國慶等主編，ISBN：978-7-565-51615-3，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2016年。
3.《微生物學教程（第4版）》，周德慶 主編，ISBN：978-7-040-52197-9，高等教育出版社，2020年。
4.《食品微生物學實驗原理與技術（第2版）》，李平蘭等主編，ISBN：9787109151772，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

 張志清、葉勁松、楊勇、陳安均、李樹紅、劉耀文、林德榮、張清、羅松明、劉興艷、李素清、周曼、黎杉珊、羅擎英、李 琴、陳賽艷、侯曉艷、李建龍  >>更多導師信息

研究方向
詳情
四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于四川農(nóng)業(yè)大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2021年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2021 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 25 專業(yè)代碼 : 086000

研究方向

 086000生物與醫(yī)藥（食品工程領域）  食品工程設計  食品加工保藏與包裝技術  食品資源利用與產(chǎn)品開發(fā)  全日制：14  非全日制：9 更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論   ②204統(tǒng)考英語二   ③338生物化學   ④856食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 338生物化學：《基礎生物化學（第一版）》，陳惠主編，ISBN：9787109187313，中國農(nóng)業(yè)出版社，2014年。
《生物化學實驗教程》，單志、吳琦主編，ISBN：9787109178670，中國農(nóng)業(yè)出版社，2017年。

856食品微生物：《食品微生物學（第3版）》，何國慶等主編，ISBN：9787565516153，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2016年。

《微生物學教程（第3版）》，周德慶主編，ISBN：9787040314045，高等教育出版社，2011年4月。

《食品微生物學實驗原理與技術（第2版）》，李平蘭等主編，ISBN：9787109151772，中國農(nóng)業(yè)出版社，2011年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

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資料說明

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四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 21 專業(yè)代碼 : 086000

研究方向

 086000生物與醫(yī)藥   全日制13   非全日制 8  食品工程設計與實施  食品包裝工程技術  食品資源利用與產(chǎn)品開發(fā)  食品加工與保藏技術    更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論  ②204統(tǒng)考英語二  ③302統(tǒng)考數(shù)學二  ④960食品工藝學 更多考試科目信息

初試
參考書目

 960 食品工藝學 "《食品工藝學》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年；《食品工藝學》，蒲彪，張坤生主編，科學出版社，2014年；《食品工藝學導論》，蒲彪，艾志錄主編，科學出版社，2012年 "
更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

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資料說明

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四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 23 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 083203

研究方向

 01(全日制)園藝產(chǎn)品產(chǎn)后處理與品質控制  02(全日制)果蔬加工理論與技術  03(全日制)畜產(chǎn)品加工理論與技術  04(全日制)食品資源的綜合利用與開發(fā) 更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論  ②201統(tǒng)考英語一  ③302統(tǒng)考數(shù)學二  ④856食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 856食品微生物：
1、《食品微生物學（第2版）》，何國慶等主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009年
2、《食品微生物學（第3版）》，江漢湖、董明盛主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2010年 更多初試參考書目信息

復試科目

 備注：
1、因教育部還未下達今年招生計劃，招生人數(shù)是預計數(shù)，待教育部下達招生計劃后進行調整
2、推免生錄取：原則上錄取人數(shù)不超過本培養(yǎng)單位擬招生人數(shù)的50%
3、導師姓名后有*為校外導師 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

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資料說明

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四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 01園藝產(chǎn)品產(chǎn)后處理與品質控制  02果蔬加工理論與技術  03畜產(chǎn)品加工理論與技術  04食品資源的綜合利用與開發(fā) 更多研究方向

考試科目

 ①101統(tǒng)考思想政治理論  ②201統(tǒng)考英語一  ③302統(tǒng)考數(shù)學二  ④856食品微生物   更多考試科目信息

初試
參考書目

 856食品微生物
《食品微生物學》（第二版），何國慶主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009年；
《食品微生物學》（第三版），江漢湖、董明盛主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2010年。 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 40 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 01農(nóng)產(chǎn)品加工理論與技術  02園藝產(chǎn)品產(chǎn)后處理與品質控制  03食品資源的綜合利用與開發(fā)   更多研究方向

考試科目

 ①101 統(tǒng)考思想政治理論  ②201 統(tǒng)考英語一  ③302 統(tǒng)考數(shù)學二  ④856 食品微生物  備注：20人為推免生。   更多考試科目信息

初試
參考書目

 856 食品微生物
《食品微生物學》（第二版），江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社；
《食品微生物學》（第二版），何國慶等主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社；
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品科學與工程專業(yè)綜合知識

參考書
《食品工藝學導論》蒲彪，艾志錄著，ISBN：9787030345288，科學出版社，2012。
《食品工藝學》（第三版）陳野 著，，ISBN：9787501992126，中國輕工業(yè)出版社，2014。
《食品化學》（第2版），闞建全 著，ISBN：9787811174434，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2008。
《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》劉紹，周文化編，ISBN：9787548707226，中南大學出版社，2013。

同等學力加試科目
① 科目名稱：食品工程原理
參考書：
《食品工程原理》（第3版）李云飛，葛克山 編，ISBN：9787565509285，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2014。

② 科目名稱：食品質量管理學
參考書：
《食品質量管理學》刁恩杰 著，ISBN：9787122159816， 化學工業(yè)出版社，2013。 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理與品質控制  果蔬加工理論與技術  天然產(chǎn)物研究與開發(fā)  畜產(chǎn)品加工理論與技術  水產(chǎn)品加工理論與技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④856食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 856食品微生物
《食品微生物學》（第二版），江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社；
《食品微生物學》（第二版），何國慶等主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社
僅供參考！ 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：
食品專業(yè)綜合知識

復試參考書：
蒲彪，食品工藝學導論，北京：科學出版社，2012
謝明勇，食品衛(wèi)生學，北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2009
闞建全，食品化學，北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008
馬美湖，食品工藝學，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010

同等學力加試科目：
① 科目名稱：食品工程原理
參考書：馮骉，食品工程原理，中國輕工業(yè)出版社,2005
② 科目名稱：食品質量管理學
參考書：陳宗道，食品質量管理學，北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2011 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理與品質控制果蔬加工理論與技術天然產(chǎn)物研究與開發(fā)畜產(chǎn)品加工理論與技術水產(chǎn)品加工理論與技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③302數(shù)學二  ④856食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 856食品微生物
《食品微生物學》（第二版），江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社；
《食品微生物學》（第二版），何國慶等主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社；
更多初試參考書目信息

復試科目

 復試科目：食品專業(yè)綜合知識(食品工藝學導論、食品安全學、食品化學)

復試科目的參考書：
蒲彪，食品工藝學導論，北京：科學出版社，2012
謝明勇，食品衛(wèi)生學，北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2009
闞建全，食品化學，北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社,2008
馬美湖，食品工藝學，北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2010

同等學力加試科目：
①科目名稱：食品工程原理
②科目名稱：食品質量管理學
加試科目參考書：
馮笤，食品工程原理，中國輕工業(yè)出版社,2005
陳宗道，食品質量管理學，北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2011
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 83203

研究方向

 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理與品質控制果蔬加工理論與技術天然產(chǎn)物研究與開發(fā)畜產(chǎn)品加工理論與技術水產(chǎn)品加工理論與技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論②201英語一③302數(shù)學二④807食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 全國統(tǒng)考
《食品微生物學》（第二版），江漢湖主編，中國農(nóng)業(yè)出版社；《食品微生物學》（第二版），何國慶等主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社；
更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
四川農(nóng)業(yè)大學生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 未公布 生物與醫(yī)藥（食品工程領域）專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97203

研究方向

 果蔬加工理論與技術  天然產(chǎn)物分離提取與功能性成分開發(fā)  畜產(chǎn)品加工與質量安全控制  水產(chǎn)品加工理論與技術 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③314數(shù)學（農(nóng)）或315化學（農(nóng)）  ④807食品微生物 更多考試科目信息

初試
參考書目

 更多初試參考書目信息

復試科目

 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

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注：1、請根據(jù)收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù)，買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個，請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系，確認商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來，一直為國內最大最權威的考研專業(yè)課輔導機構，經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網(wǎng)站或者機構進行惡意差評，一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責任。
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