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沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品化學(xué)自測(cè)題3套
沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 3 | 專業(yè)代碼 : 097203 |
研究方向 |
097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 (全日制學(xué)術(shù)學(xué)位) 01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③622 數(shù)學(xué)(農(nóng)) ④823 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
622 數(shù)學(xué)(農(nóng))參考書:
1.《高等數(shù)學(xué)》,第三版,惠淑榮、李喜霞主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版 社,2010 年 7 月。 2.《線性代數(shù)》,第二版,魯春銘,豐雪主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 2013 年 1 月。 3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》,第二版,吳素文、呂振環(huán)主編,中國(guó) 農(nóng)業(yè)出版社,2013 年 1 月。 823 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)參考書: 1.《食品化學(xué)》第二版 主編:闞建全,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目:
511 食品加工技術(shù)概論 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
622 數(shù)學(xué)(農(nóng))題型結(jié)構(gòu):
單選題,填空題, 計(jì)算題,應(yīng)用題,證明題 823 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)題型結(jié)構(gòu)及分值比例: 基本概念題15-20分;填空題約15分;化學(xué)結(jié)構(gòu)題約10分;簡(jiǎn)答 題20分;論述題15分。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 5 | 專業(yè)代碼 : 097203 |
研究方向 |
097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程( 全日制學(xué)術(shù)學(xué)位) 01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③622 數(shù)學(xué)(農(nóng)) ④823 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
622 數(shù)學(xué)(農(nóng)):
1.《高等數(shù)學(xué)》,第三版,惠淑榮、李喜霞主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版 社,2010 年 7 月。 2.《線性代數(shù)》,第二版,魯春銘,豐雪主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 2013 年 1 月。 3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》,第二版,吳素文、呂振環(huán)主編,中國(guó) 農(nóng)業(yè)出版社,2013 年 1 月。 823 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng): 《食品化學(xué)》第二版 主編:闞建全,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目:
511 食品加工技術(shù)概論 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
622 數(shù)學(xué)(農(nóng)):
單選題,填空題, 計(jì)算題,應(yīng)用題,證明題 823 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng): 基本概念題15-20分;填空題約15分;化學(xué)結(jié)構(gòu)題約10分;簡(jiǎn)答 題20分;論述題15分。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 2 | 專業(yè)代碼 : 097203 |
研究方向 |
097203 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程 (全日制學(xué)術(shù)學(xué)位) 01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 02農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 ③622 數(shù)學(xué)(農(nóng))或 624 化學(xué)(農(nóng)) ④823 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
622 數(shù)學(xué)(農(nóng))
1.《高等數(shù)學(xué)》,第三版,惠淑榮、李喜霞主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2010 年 7 月。 2.《線性代數(shù)》,第二版,魯春銘,豐雪主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2013 年 1 月。 3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)》,第二版,吳素文、呂振環(huán)主編,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2013 年 1 月。 624 化學(xué)(農(nóng)) 卜平宇等,《普通化學(xué)》,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 王芬等,《分析化學(xué)》,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 徐清海等,《有機(jī)化學(xué)》,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 823 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng) 《食品化學(xué)》第二版 主編:闞建全,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目:511 食品加工技術(shù)概論 更多復(fù)試科目信息 | ||
同等學(xué)力 |
不招收同等學(xué)力考生 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
622 數(shù)學(xué)(農(nóng))
(一)試卷滿分及考試時(shí)間 本試卷滿分為 150 分,考試時(shí)間為 180 分鐘。 (二)試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu) 高等數(shù)學(xué) ≥110 分 線性代數(shù) ≤20 分 概率論 ≤20 分 (三)試卷題型結(jié)構(gòu) 單選題,填空題, 計(jì)算題,應(yīng)用題,證明題 624 化學(xué)(農(nóng)) (一)試卷滿分及考試時(shí)間 本試卷滿分為 150 分,考試時(shí)間為 180 分鐘。 (二)試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu) 有機(jī)化學(xué) ≥110 分普通化學(xué)≤20 分 分析化學(xué) ≤20 分 (三)試卷題型結(jié)構(gòu)及分值比例 普通化學(xué) 單選題、 計(jì)算題。 分析化學(xué) 填空題、選擇題、計(jì)算題。 有機(jī)化學(xué) 命名或?qū)懗鼋Y(jié)構(gòu)式,單選題,排列題,完成反應(yīng)題,鑒別題,推導(dǎo)結(jié)構(gòu)題,合成題。 823 食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng) (一)試卷滿分及考試時(shí)間 食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng)(食品化學(xué)部分)試卷滿分 75 分,與食品營(yíng)養(yǎng)部分總共滿分 150 分,考試時(shí)間一共為 180 分鐘。 (二)試卷內(nèi)容結(jié)構(gòu) 主要營(yíng)養(yǎng)成分約40分;微量營(yíng)養(yǎng)成分和添加成分約20分;風(fēng)味物質(zhì)部分約15分。 (三)試卷題型結(jié)構(gòu)及分值比例 基本概念題15-20分;填空題約15分;化學(xué)結(jié)構(gòu)題約10分;簡(jiǎn)答題20分;論述題15分。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 2 | 專業(yè)代碼 : 083203 |
研究方向 |
01 農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 02 農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語(yǔ)一 或 203 日語(yǔ) ③302 數(shù)學(xué)二 ④823 食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
823 食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng)
一、食品化學(xué)部分 題型結(jié)構(gòu)及分值比例: 1、基本概念題15-20分 2、填空題約15分 3、化學(xué)結(jié)構(gòu)題約10分 4、簡(jiǎn)答題20分 5、論述題15分 參考書目 《食品化學(xué)》第二版 主編:闞建全,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 二、食品營(yíng)養(yǎng)部分 題型結(jié)構(gòu)及分值比例 1、概念題 20% 2、填空題 12.5% 3、判斷題 12.5% 4、簡(jiǎn)答題 40% 5、論述題15% 參考書目: 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》鄧澤元主編(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社第三版) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目:
511 食品加工技術(shù)概論 同等學(xué)力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗(yàn)與分析 備注: 1.全日制學(xué)術(shù)學(xué)位 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 80 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 02農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或203日語(yǔ) ③302數(shù)學(xué)二 ④823食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
823食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 《食品化學(xué)》韓亞珊、闞建全編(中國(guó)農(nóng)大版) 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》鄧澤元主編(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社第三版) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目: 511食品加工技術(shù)概論 復(fù)試參考書目: 《食品科學(xué)與工程概論》,德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 備注: 同等學(xué)力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗(yàn)與分析 加試參考書目: 1.食品微生物 《食品微生物學(xué)》何國(guó)慶,中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2007 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 90 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 02農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或203日 ③302數(shù)學(xué)二 ④823食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
823食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng): 《食品化學(xué)》韓亞珊、闞建全編(中國(guó)農(nóng)大版), 《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》鄧澤元主編(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社第三版) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目: 511食品加工技術(shù)概論 參考書目: 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 同等學(xué)力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗(yàn)與分析 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 60 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 02農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 03農(nóng)產(chǎn)品深加工與綜合利用 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或203日 ③302數(shù)學(xué)二 ④823食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
302數(shù)學(xué)二 國(guó)家出版考試大綱,不指定參考書 823食品化學(xué)與食品營(yíng)養(yǎng) 1.《食品化學(xué)》韓亞珊、闞建全編(中國(guó)農(nóng)大版) 2.《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》鄧澤元主編(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社第三版) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目: 511食品加工技術(shù)概論 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 同等學(xué)力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗(yàn)與分析 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 45 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 83203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 02農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④801理論力學(xué) 或821食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
801理論力學(xué) 《理論力學(xué)(Ⅰ)》哈工大編第7版(高教版) 821食品化學(xué) 《食品化學(xué)》韓亞珊、闞建全編(中國(guó)農(nóng)大版) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目: 511食品加工技術(shù)概論 或513機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ) 參考書: 511食品加工技術(shù)概論 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 513機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ) 《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》張祖立、程玉來(lái)主編(中國(guó)農(nóng)大2004版) 同等學(xué)力加試科目: 1.機(jī)械基礎(chǔ) 2.機(jī)械工程制圖 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 8 | 專業(yè)代碼 : 83203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 02農(nóng)產(chǎn)品加工與綜合利用 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④801理論力學(xué)或821食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
801理論力學(xué) 《理論力學(xué)(Ⅰ)》哈工大編第6版(高教版2002) 821食品化學(xué) 《食品化學(xué)》韓亞珊編及闞建全編(中國(guó)農(nóng)大版) 復(fù)試: 511食品加工技術(shù)概論 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目: 511食品加工技術(shù)概論或513機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ) 同等學(xué)力加試科目: 1.機(jī)械基礎(chǔ) 2.機(jī)械工程制圖 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 41 | 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)招生人數(shù): 3 | 專業(yè)代碼 : 83203 |
研究方向 |
01農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮 02農(nóng)產(chǎn)品加工與綜合利用 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 ③302數(shù)學(xué)二 ④801理論力學(xué)或821食品化學(xué) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
801理論力學(xué) 《理論力學(xué)(Ⅰ)》哈工大編第6版(高教版2002) 821食品化學(xué) 《食品化學(xué)》韓亞珊編及闞建全編(中國(guó)農(nóng)大版) 更多初試參考書目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目: 511食品加工技術(shù)概論或513機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ) 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 《機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)》張祖立、程玉來(lái)主編(中國(guó)農(nóng)大2004版) 同等學(xué)力加試科目: 1.機(jī)械基礎(chǔ) 2.機(jī)械工程制圖 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 |
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