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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 77 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
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研究方向 |
食品科學與工程 0832 01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 05食品生物技術 06食品營養(yǎng) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
初試考試科目： 1.101思想政治理論 2.201英語一 3.302數學二 4.863微生物學與生物化學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
863微生物學與生物化學
1.《普通生物化學》（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日； 3.《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年，第三版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目：
食品綜合 1.《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版； 2.《食品工藝學》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年5月第1版； 3.《食品微生物學》，何國慶主編，中國農業(yè)大學出版社，2016年第3版； 4.《食品化學》，闞建全，中國農業(yè)大學出版社，2016年第三版 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
同等學力加試科目：
1.食品化學 2.化工原理 1.《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 2.《化工原理》（上、下冊）夏清，賈紹義等主編，天津大學出版社，2012年，第二版； 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2021 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
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研究方向 |
食品科學與工程 0832 01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 05食品生物技術 06食品營養(yǎng) 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1.101思想政治理論 2.201英語一 3.302數學二 4.825生物化學 或826化工原理 或827微生物學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
1.《普通生物化學》（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日；
2.《化工原理》（上、下冊）夏清，賈紹義等主編，天津大學出版社，2012年，第二版； 3.《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年，第三版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
1.《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版；
2.《食品工藝學》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年5月第1版； 3.《食品微生物學》，何國慶主編，中國農業(yè)大學出版社，2016年第3版； 4.《食品化學》，闞建全，中國農業(yè)大學出版社，2016年第三版 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
1.《普通生物化學》（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社,十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日；
2.《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年第三版； 3.《生物工程設備》梁世中編，中國輕工業(yè)出版社，2011年第2版； 4.《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 更多同等學力加試科目 |
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 59 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
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研究方向 |
01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 05食品化學 06食品生物技術 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1.101思想政治理論 2.201英語一 3.302數學二 4.825生物化學 或826化工原理 或827微生物學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
825生物化學
1.《普通生物化學》（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日； 826化工原理 《化工原理》（上、下冊）夏清，賈紹義等主編，天津大學出版社，2012年，第二版； 827微生物學 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年，第三版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目及參考書
食品綜合 1.《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版； 2.《食品工藝學》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年5月第1版 同等學力加試科目及參考書 1.微生物學或生物化學（不得與初試科目重復） 2.食品化學 1.《普通生物化學》（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日； 2.《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年第三版； 3.《生物工程設備》梁世中編，中國輕工業(yè)出版社，2011年第2版； 4.《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2019 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 65 | 專業(yè)代碼 : 0832 |
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研究方向 |
01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 05食品化學 06食品生物技術 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1.101思想政治理論 2.201英語一 3.302數學二 4.825生物化學 或826化工原理 或827微生物學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
825生物化學
1.《普通生物化學》（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日； 826化工原理 1.《化工原理》（上、下冊）夏清，賈紹義等主編，天津大學出版社，2012年，第二版； 827微生物學 1.《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年，第三版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目及參考書：
食品綜合 1.《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版； 2.《食品工藝學》，夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年5月第1版 同等學力加試科目及參考書： 1.微生物學或生物化學（不得與初試科目重復） 2.食品化學 1.《普通生物化學》（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日； 2.《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年第三版； 3.《生物工程設備》梁世中編，中國輕工業(yè)出版社，2011年第2版； 4.《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 63 | 專業(yè)代碼 : 83200 |
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研究方向 |
01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 05食品化學 06食品生物技術 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1.101思想政治理論 2.201英語一 3.302數學二 4.825生物化學 或826化工原理 或827微生物學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
825生物化學
普通生物化學（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日 826化工原理 《化工原理》（上、下冊）夏清、賈紹義等主編，天津大學出版社，2012年，第二版 827微生物學 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年，第三版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目：
食品綜合 參考書： 1.《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版 2.《食品工藝學》夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年5月第1版 加試科目： 1.微生物學或生物化學（不得與初試科目重復） 2.食品化學 對應科目： 1.《普通生物化學》（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日 2.《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年，第三版 3.《生物工程設備》梁世中編，中國輕工業(yè)出版社，2011年，第二版 4.《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 63 | 專業(yè)代碼 : 83200 |
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研究方向 |
01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 05食品化學 06食品生物技術 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1、101思想政治理論 2、201英語一 3、302數學二 4、825生物化學 或826化工原理 或827微生物學 備注：按一級學科招生 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
825生物化學： 普通生物化學（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社, 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日 826化工原理： 《化工原理》（上、下冊）夏清、賈紹義等主編，天津大學出版社，2012年第二版 827微生物學： 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年第三版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目： 食品綜合 參考書： 《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版 《食品工藝學》夏文水主編，中國輕工業(yè)出版社，2014年5月第1版 加試科目一：微生物學或生物化學（不得與初試科目重復） 加試科目二：食品化學 參考書： 微生物學或生物化學： 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2011年，第三版 《普通生物化學》（第5版） 陳均輝、張冬梅主編, 高等教育出版社， 十二五普通高等教育本科國家規(guī)劃教材, 出版時間2015年2月1日 《生物工程設備》梁世中編，中國輕工業(yè)出版社，2011年，第二版 食品化學： 《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 832 |
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研究方向 |
01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 05食品化學 06食品生物技術 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1、101思想政治理論 2、201英語一 3、302數學二 4、825生物化學或826化工原理或827微生物學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
825生物化學 《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高教出版社，2007年6月第四版 826化工原理 《化工原理》（修訂版）姚玉英等主編，天津科學技術出版社，2005年版 827微生物學 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2002年第二版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目： 食品綜合 《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版 加試科目一:微生物學或生物化學（不得與初試科目重復） 加試科目二:食品化學 參考書： 《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高等教育出版社，2007年6月，第四版 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，第二版 《生化工程設備》梁世中編，輕工出版社 《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 備注： 按一級學科招生 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2014 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 60 | 專業(yè)代碼 : 832 |
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研究方向 |
01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1、101政治理論 2、201英語一 3、302數學二 4、825生物化學或826化工原理或827微生物學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高教出版社，2007年6月第四版 《化工原理》（修訂版）姚玉英等主編，天津科學技術出版社，2005年版 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2002年第二版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試筆試科目：食品綜合 《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版 備注： 按一級學科招生 加試科目一：微生物學或生物化學（不得與初試科目重復） 加試科目二：食品化學 復習參考書：《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高等教育出版社，2007年6月，第四版 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，第二版 《生化工程設備》梁世中編，輕工出版社 《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2013 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 60 | 專業(yè)代碼 : 832 |
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研究方向 |
01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1、101政治理論 2、201英語一 3、302數學二 4、825生物化學或826化工原理或827微生物學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
825生物化學 《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高教出版社，2007年6月第四版 826化工原理 《化工原理》（修訂版）姚玉英等主編，天津科學技術出版社，2005年版 827微生物學 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2002年第二版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試科目：食品綜合 參考書：《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版 同等學力加試科目： 微生物學或生物化學（不得與初試科目重復） 食品化學 參考書： 《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高等教育出版社，2007年6月，第四版 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，第二版 《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 備注： ①●為博士學位授予權專業(yè)，▲為省級重點學科。 ②各專業(yè)招生人數為2012年實際招生數，2013年具體招生人數以教育部下達的2013年研究生招生計劃為準。 ③按一級學科招生 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2012 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 63 | 專業(yè)代碼 : 832 |
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研究方向 |
01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1、101政治理論 2、201英語一 3、302數學二 4、825生物化學 或826化工原理 或827微生物學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高教出版社，2007年6月第四版 《化工原理》（修訂版）姚玉英等主編，天津科學技術出版社，2005年版 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2002年第二版 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試：食品綜合 參考書：《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年版 同等學力加試： 微生物學或生物化學（不得與初試科目重復） 食品化學 參考書:《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高等教育出版社，2007年6月，第四版 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，第二版 《生化工程設備》梁世中編，輕工出版社 《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版 備注： ①●為博士學位授予權專業(yè)，▲為省級重點學科。（本專業(yè)按一級學科招生） ②各專業(yè)招生人數為2011年實際招生數， 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2011 | 本院系招生人數: 未公布 | ●▲食品科學與工程專業(yè)招生人數: 65 | 專業(yè)代碼 : 832 |
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研究方向 |
01食品質量與安全 02現代食品制造技術 03農產品加工與貯藏 04水產品加工與貯藏 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
1、101政治理論 2、201英語一 3、302數學二 4、825生物化學 或826化工原理 或827微生物學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高教出版社，2007年6月第四版； 《化工原理》（修訂版）姚玉英等主編，天津科學技術出版社，2005年版； 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，2002年第二版。 《食品科學》（第五版）王璋、鐘芳等譯，中國輕工業(yè)出版社，2001年 《普通生物化學》鄭集、陳鈞輝編著，高等教育出版社，2007年6月，第四版； 《微生物學教程》周德慶編，高教出版社，第二版； 《生化工程設備》梁世中編，輕工出版社； 《食品化學》許時瓔、王璋等譯，中國輕工業(yè)出版社，第三版。 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
食品綜合 加試科目：微生物學或生物化學（不得與初試科目重復） 食品化學 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
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