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| 招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 123 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135 食品加工與安全（全日 制、非全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位） 全日制：112 01 食品加工與安全 非全日制：11 02 食品加工與安全（非） 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語(yǔ)二 ③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三★ ④933 食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三★參考書(shū)：
1. 《食品分析》，大連輕工學(xué)院等八大院校編，中國(guó)輕工業(yè) 出版社，2019； 2. 《食品分析》，丁曉雯，李誠(chéng)，李巨秀主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大 學(xué)出版社，2016； 3. 《食品安全學(xué)》（第 3 版），丁曉雯，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版 社，2016； 4. 《食品標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)》（第二版），張建新，中國(guó)農(nóng)業(yè)出 版社，2014。 （本校本科生教學(xué)用書(shū)） 933 食品微生物參考書(shū)： 1.《食品微生物學(xué)》，何國(guó)慶、賈英民、丁立孝，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出 版社，2009 年 9 月第 2 版。 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目：
511 食品加工技術(shù)概論 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三★題型結(jié)構(gòu)及分值比例：
1.選擇題或判斷題：15-20%； 2.填空題：15-20%； 3.簡(jiǎn)答題：20-30%； 4.論述題或綜合題：20-30%。 933 食品微生物題型結(jié)構(gòu)及分值比例 填空題（約 30 分）；選擇題（約 20 分）；概念題（約 30 分）； 簡(jiǎn)答題（50 約分）；論述題（約 20 分）。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
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復(fù)試 |
>>更多分?jǐn)?shù)線(xiàn)信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
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導(dǎo)師信息 |
>>更多導(dǎo)師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 120 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135 食品加工與安全 （全日制、非全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位） （非/全日制：11/109人） 01食品加工與安全 02食品加工與安全（非） 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語(yǔ)二 ③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三★ ④933 食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三★：
1.《食品分析》，大連輕工學(xué)院等八大院校編，中國(guó)輕工業(yè)出版社， 2.《食品分析》，丁曉雯，李誠(chéng)，李巨秀主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016 933 食品微生物： 《食品微生物學(xué)》，何國(guó)慶、賈英民、丁立孝，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出 版社，2009 年 9 月第 2 版。 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目：
511 食品加工技術(shù)概論 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三★：
選擇題或判斷題：15-20%，填空題：15-20% 簡(jiǎn)答題：20-30% 論述題或綜合題：20-30% 933 食品微生物： 填空題（約 30 分）；選擇題（約 20 分）；概念題（約 30 分）； 簡(jiǎn)答題（50 約分）；論述題（約 20 分）。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 92 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135 食品加工與安全（全日制、非全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位） 01（全日制）食品加工與安全 02（非全日制）食品加工與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語(yǔ)二 ③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④933 食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1.食品衛(wèi)生學(xué) 《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.1。 2.食品安全管理與法規(guī) 《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》，刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008.2。 3.食品分析與檢驗(yàn)技術(shù) 1．《食品分析》，大連輕工學(xué)院等八大院校編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007; 2.《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》，王世平主編，中國(guó)林業(yè)出版社，2009。 933 食品微生物 《食品微生物學(xué)》，何國(guó)慶、賈英民、丁立孝，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2009 年 9 月第 2 版。 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目：511 食品加工技術(shù)概論
備注：非全日制招收22人 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
全日制不招收同等學(xué)力考生 更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
1.食品衛(wèi)生學(xué) 試卷題型結(jié)構(gòu)及分值比例 填空 10 分，簡(jiǎn)答 30，論述 10 分。 2.食品安全管理與法規(guī) 簡(jiǎn)答題 3-5 題，每題 8-10分左右，論述題不超過(guò) 1 題，每題 15 分。 3.食品分析與檢驗(yàn)技術(shù) 1.選擇題或判斷題:15-20%；2.填空題:15-20%；3.簡(jiǎn)答題:20-30%4.論述題或綜合題:20-30%。 933 食品微生物 試卷題型結(jié)構(gòu)及分值比例 填空題（約 30 分）；選擇題（約 20 分）；概念題（約 30 分）；簡(jiǎn)答題（50 約分）；論述題（約 20 分）。 更多題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 50 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 095113 |
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研究方向 |
01 果蔬食品質(zhì)量與安全 02 畜產(chǎn)食品質(zhì)量與安全 03 食品安全控制 04 糧油食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101 思想政治理論 ②204 英語(yǔ)二 或 202 俄語(yǔ) 或 203 日語(yǔ) ③341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三 （食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④933 食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三
一、食品衛(wèi)生學(xué) 題型結(jié)構(gòu)與分值： 1、填空 10 分 2、簡(jiǎn)答 3 3、論述 10 分 參考書(shū)目： 《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.1。 二、食品安全管理與法規(guī) 試卷題型： 1、簡(jiǎn)答題：3-5 題，每題 8-10分 2、論述題：不超過(guò) 1 題，每題 15 分。 參考書(shū)目： 《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》，刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008.2。 三、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù) 題型結(jié)構(gòu)及分值比例 1、選擇題或判斷題:15-20% 2、填空題:15-20% 3、簡(jiǎn)答題:20-30% 4、論述題或綜合題:20-30% 參考書(shū)目： 1．《食品分析》，大連輕工學(xué)院等八大院校編，中國(guó)輕工業(yè)出版 社，2007; 2.《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》，王世平主編，中國(guó)林業(yè)出版社，2009。 933 食品微生物 題型結(jié)構(gòu)及分值比例 1、填空題（約 30 分） 2、選擇題（約 20 分） 3、概念題（約 30 分） 4、簡(jiǎn)答題（50 約分） 5、論述題（約 20 分） 參考書(shū)目： 《食品微生物學(xué)》，何國(guó)慶、賈英民、丁立孝，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出 版社，2009 年 9 月第 2 版 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目：
511 食品加工技術(shù)概論 備注： 1.全日制、非全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位； 全日制招生30人，非全日制招生20人。 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 80 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01果蔬食品質(zhì)量與安全 02畜產(chǎn)食品質(zhì)量與安全 03食品安全控制 04糧油食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二或202俄語(yǔ)或203日語(yǔ) ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④933食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） 《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.1 《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》，刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008.2 《食品分析》，大連輕工學(xué)院等八大院校編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007 《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》，王世平主編，中國(guó)林業(yè)出版社，2009.3 933食品微生物 《食品微生物學(xué)》何國(guó)慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2007 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目： 511食品加工技術(shù)概論 復(fù)試參考書(shū)目： 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編（農(nóng)業(yè)版） 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 90 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01果蔬食品質(zhì)量與安全 02畜產(chǎn)食品質(zhì)量與安全 03食品安全控制 04糧油食品質(zhì)量與安全 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語(yǔ)二或202俄或203日 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④933食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三： 《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.1 《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》，刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008.2 《食品分析》，大連輕工學(xué)院等八大院校編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007; 《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》，王世平主編，中國(guó)林業(yè)出版社，2009.3 933食品微生物： 《食品微生物學(xué)》樊明濤、趙春燕、雷曉凌主編，鄭州大學(xué)出版社2011.2 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目： 511食品加工技術(shù)概論 參考書(shū)目： 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑編（農(nóng)業(yè)版） 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 20 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01糧油食品質(zhì)量與安全 02果蔬食品質(zhì)量與安全 03畜產(chǎn)食品質(zhì)量與安全 04食品安全控制 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或204英語(yǔ)二或202俄或203日 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④933食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） 1.《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.1 2.《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》，刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008.2 3.《食品分析》，大連輕工學(xué)院等八大院校編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007; 4.《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》，王世平主編，中國(guó)林業(yè)出版社，2009.3 933食品微生物 《食品微生物學(xué)》何國(guó)慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2007 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目： 704食品加工技術(shù)概論 1.《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002; 2.《食品工藝學(xué)概論》孟憲軍主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006版 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01糧油食品質(zhì)量與安全 02果蔬食品質(zhì)量與安全 03畜產(chǎn)食品質(zhì)量與安全 04食品安全控制 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一 或204英語(yǔ)二 或202俄 或203日 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④933食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.1 《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》，刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008.2 《食品分析》，大連輕工學(xué)院等八大院校編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007.1 《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》，王世平主編，中國(guó)林業(yè)出版社，2009.3 《食品微生物學(xué)》何國(guó)慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2007 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目： 食品加工技術(shù)概論 參考書(shū)： 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2002 《食品工藝學(xué)概論》孟憲軍，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2006 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 20 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01糧油食品質(zhì)量與安全 03畜產(chǎn)食品質(zhì)量與安全 04食品安全控制 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或204英語(yǔ)二或202俄或203日 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④933食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
《食品衛(wèi)生學(xué)》，何計(jì)國(guó)主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.1 《食品安全與質(zhì)量管理學(xué)》，刁恩杰主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2008.2 《食品分析》，大連輕工學(xué)院等八大院校編，中國(guó)輕工業(yè)出版社，2007.1 《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》，王世平主編，中國(guó)林業(yè)出版社，2009.3 《食品微生物學(xué)》何國(guó)慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2007 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2002 《食品工藝學(xué)概論》孟憲軍，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2006 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目： 食品加工技術(shù)概論 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
更多題型結(jié)構(gòu) | ||
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資料說(shuō)明 |
更多資料說(shuō)明 | ||
| 招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品加工與安全（專(zhuān)碩）專(zhuān)業(yè)招生人數(shù): 20 | 專(zhuān)業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
01糧油食品質(zhì)量與安全 02果蔬食品質(zhì)量與安全 03畜產(chǎn)食品質(zhì)量與安全 04食品安全控制 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語(yǔ)一或204英語(yǔ)二或202俄或203日 ③341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三（食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)） ④933食品微生物 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
《食品微生物學(xué)》何國(guó)慶，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2007 《食品科學(xué)與工程概論》德力格爾桑主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2002 《食品工藝學(xué)概論》孟憲軍，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社2006 更多初試參考書(shū)目信息 |
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復(fù)試科目 |
復(fù)試中筆試科目： 食品加工技術(shù)概論 更多復(fù)試科目信息 |
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同等學(xué)力 |
更多同等學(xué)力加試科目 | ||
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題型結(jié)構(gòu) |
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資料說(shuō)明 |
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