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沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)同等學力加試考研題庫（淘寶店：學姐本校直發(fā)甄選店）

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沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)同等學力加試考研內部題庫。

沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2023年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2023 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 46 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201 食品科學（全日制學術學  位）  01 食品生物技術  02 果蔬產(chǎn)品加工理論與技術  03 營養(yǎng)與食品安全  04 食品質量控制  05 食品保藏理論與技術  06 農產(chǎn)品深加工與轉化  07 動物性食品科學   更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③622 數(shù)學(農)  ④823 食品化學與營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 622 數(shù)學(農)參考書：
1．《高等數(shù)學》，第三版，惠淑榮、李喜霞主編，中國農業(yè)出版
社，2010 年 7 月。
2.《線性代數(shù)》，第二版，魯春銘,豐雪主編，中國農業(yè)出版社，
2013 年 1 月。
3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》，第二版，吳素文、呂振環(huán)主編，中國
農業(yè)出版社，2013 年 1 月。

823 食品化學與營養(yǎng)參考書：
1.《食品化學》第二版 主編：闞建全，中國農業(yè)大學出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目：
511 食品加工技術概論
更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 622 數(shù)學(農)題型結構：
單選題，填空題, 計算題，應用題，證明題

823 食品化學與營養(yǎng)題型結構及分值比例：
基本概念題15-20分；填空題約15分；化學結構題約10分；簡答
題20分；論述題15分。 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

復試
分數(shù)線

      沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)考研復試分數(shù)線對考研人來說是非常重要的信息，考研復試分數(shù)線就決定了考多少分才能有機會進復試的一個最低標準。如果沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)考研復試分數(shù)線過高的話，那么對于基礎相對較差的考生肯定就會有一定的難度，而如果沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)考研復試分數(shù)線較低的話就會比較容易。當然復試分數(shù)線也受試題難度等影響，也不能完全根據(jù)分數(shù)線來判斷考研難易程度。我們提供的復試分數(shù)線可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任。

>>更多分數(shù)線信息

錄取比例

      沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)考研錄取比例代表著你有多大的概率或者可能性考研成功，這是每個考研人都十分關注的非?，F(xiàn)實的一個問題。沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)考研報錄比，顧名思義，是報考人數(shù)與錄取人數(shù)的比例關系。沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)研究生歷年錄取比例以及歷年報錄比的對每個考生都非常重要。知道了沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)研究生錄取比例，就可以做到心中有數(shù)，在起跑線上就已經(jīng)處于領先地位了。我們提供的報錄比可能來源于大學名研究生院網(wǎng)站，也可能由沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)的研究生提供，不代表學校官方數(shù)據(jù)，可能有誤差，供考生參考，如有誤差本站不承擔相應責任

>>更多錄取信息

難度系數(shù)

      沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)考研難度系數(shù)是經(jīng)過多屆(一般3屆以上)大量的報考沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)研究生的考生根據(jù)專業(yè)課的難度、分數(shù)線、報錄比等多種因素分析出來的參考數(shù)據(jù)，最高為10（代表非常難考，代表強手多，競爭大，需要足夠的重視和付出，考研復習時間建議一年以上），最低為3（代表競爭不大，報考人數(shù)少，正常情況下好好復習半年左右就有比較大的成功率）。難度系數(shù)僅供考生參考，不代表學校官方數(shù)據(jù)，不對數(shù)據(jù)承擔相應的責任。

>>更多難度分析

導師信息

  >>更多導師信息

研究方向
詳情
沈陽農業(yè)大學食品科學以上招生信息（招生目錄、考試科目、參考書、復試信息）均來源于沈陽農業(yè)大學研究生院，權威可靠。導師信息、歷年分數(shù)線、招生錄取比例、難度分析有些來源于在校的研究生，信息比較準確，但是可能存在一定的誤差，僅供大家參考。
沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2022年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2022 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 45 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201 食品科學（全日制學術學位）  01 食品生物技術  02 果蔬產(chǎn)品加工理論與  技術  03 營養(yǎng)與食品安全  04 食品質量控制  05 食品保藏理論與技術  06 農產(chǎn)品深加工與轉化  07 動物性食品科學 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③622 數(shù)學(農)  ④823 食品化學與營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 622 數(shù)學(農)：
1．《高等數(shù)學》，第三版，惠淑榮、李喜霞主編，中國農業(yè)出版 社，2010 年 7 月。 2.《線性代數(shù)》，第二版，魯春銘,豐雪主編，中國農業(yè)出版社， 2013 年 1 月。 3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》，第二版，吳素文、呂振環(huán)主編，中國 農業(yè)出版社，2013 年 1 月。

823 食品化學與營養(yǎng)：
《食品化學》第二版 主編：闞建全，中國農業(yè)大學出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目：
511 食品加工技術概論 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 622 數(shù)學(農)：
單選題，填空題, 計算題，應用題，證明題

823 食品化學與營養(yǎng)：
基本概念題15-20分；填空題約15分；化學結構題約10分；簡答 題20分；論述題15分。 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2020年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2020 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 50 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 097201 食品科學（全日制學術位）  01食品生物技術  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術  03營養(yǎng)與食品安全  04食品質量控制  05食品保藏理論與技術  06農產(chǎn)品深加工與轉化  07動物性食品科學 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  ③622 數(shù)學(農)或 624 化學(農)  ④823 食品化學與營養(yǎng) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 622 數(shù)學(農)
1．《高等數(shù)學》，第三版，惠淑榮、李喜霞主編，中國農業(yè)出版社，2010 年 7 月。
2.《線性代數(shù)》，第二版，魯春銘,豐雪主編，中國農業(yè)出版社，2013 年 1 月。
3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》，第二版，吳素文、呂振環(huán)主編，中國農業(yè)出版社，2013 年 1 月。

624 化學(農)
卜平宇等，《普通化學》，中國農業(yè)出版社
王芬等，《分析化學》，中國農業(yè)出版社
徐清海等，《有機化學》，中國農業(yè)出版社

823 食品化學與營養(yǎng)
《食品化學》第二版 主編：闞建全，中國農業(yè)大學出版社 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目： 511 食品加工技術概論 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 不招收同等學力考生 更多同等學力加試科目

題型結構

 622 數(shù)學(農)
（一）試卷滿分及考試時間
本試卷滿分為 150 分，考試時間為 180 分鐘。
（二）試卷內容結構
高等數(shù)學 ≥110 分
線性代數(shù) ≤20 分
概率論 ≤20 分
（三）試卷題型結構
單選題，填空題, 計算題，應用題，證明題

624 化學(農)
（一）試卷滿分及考試時間
本試卷滿分為 150 分，考試時間為 180 分鐘。
（二）試卷內容結構
有機化學 ≥110
分普通化學≤20 分
分析化學 ≤20 分
（三）試卷題型結構及分值比例
普通化學
單選題、 計算題。
分析化學
填空題、選擇題、計算題。
有機化學
命名或寫出結構式，單選題，排列題，完成反應題，鑒別題，推導結構題，合成題。

823 食品化學與營養(yǎng)
（一）試卷滿分及考試時間
食品化學與食品營養(yǎng)（食品化學部分）試卷滿分 75 分，與食品營養(yǎng)部分總共滿分 150 分，考試時間一共為 180 分鐘。
（二）試卷內容結構
主要營養(yǎng)成分約40分；微量營養(yǎng)成分和添加成分約20分；風味物質部分約15分。
（三）試卷題型結構及分值比例
基本概念題15-20分；填空題約15分；化學結構題約10分；簡答題20分；論述題15分。 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2017年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2017 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 45 專業(yè)代碼 : 097201

研究方向

 01 食品生物技術  02 果蔬產(chǎn)品加工理論與技術  03 營養(yǎng)與食品安全  04 食品質量控制  05 食品保藏理論與技術  06 農產(chǎn)品深加工與轉化  07 動物性食品科學 更多研究方向

考試科目

 ①101 思想政治理論  ②201 英語一  或 203 日語  ③622 數(shù)學(農)  或 624 化學(農)  ④823 食品化學與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 622 數(shù)學(農)
題型結構：
1、單選題
2、填空題
3、計算題
4、應用題
5、證明題
參考書目：
1．《高等數(shù)學》，第三版，惠淑榮、李喜霞主編，中國農業(yè)出版
社，2010 年 7 月。
2.《線性代數(shù)》，第二版，魯春銘,豐雪主編，中國農業(yè)出版社，
2013 年 1 月。
3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》，第二版，吳素文、呂振環(huán)主編，中國
農業(yè)出版社，2013 年 1 月。

624 化學(農)
題型結構及分值比例
一、普通化學
1、單選題
2、 計算題
二、分析化學
1、填空題
2、選擇題
3、計算題
三、有機化學
1、命名或寫出結構式
2、單選題
3、排列題
4、完成反應題
5、鑒別題
6、推導結構題
7、合成題
參考書目：
1、卜平宇等，《普通化學》，中國農業(yè)出版社
2、王芬等，《分析化學》，中國農業(yè)出版社
3、徐清海等，《有機化學》，中國農業(yè)出版社

823 食品化學與食品營養(yǎng)
一、食品化學部分
題型結構及分值比例：
1、基本概念題15-20分
2、填空題約15分
3、化學結構題約10分
4、簡答題20分
5、論述題15分
參考書目
《食品化學》第二版 主編：闞建全，中國農業(yè)大學出版社
二、食品營養(yǎng)部分
題型結構及分值比例
1、概念題 20%
2、填空題 12.5%
3、判斷題 12.5%
4、簡答題 40%
5、論述題15%
參考書目：
《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編（中國農業(yè)出版社第三版） 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目：
511 食品加工技術概論

同等學力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗與分析


備注：
1.全日制學術學位 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2016年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2016 本院系招生人數(shù): 80 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術  03營養(yǎng)與食品安全  04天然產(chǎn)物與功能食品  05食品保藏理論與技術  06農產(chǎn)品深加工與轉化  07動物性食品科學 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③622數(shù)學(農)或624化學(農)  ④823食品化學與食品營養(yǎng) 更多考試科目信息

初試
參考書目

 622數(shù)學(農)
《高等數(shù)學》惠淑榮編，中國農業(yè)出版社；
《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》吳素文編，中國農業(yè)出版社；
《線性代數(shù)》魯春銘編，中國農業(yè)出版社

624化學(農)
《有機化學》徐清海主編，中國農業(yè)出版社；
《普通化學》卜平宇主編，科學出版社；
《分析化學》王芬主編，中國農業(yè)出版社

823食品化學與食品營養(yǎng)
《食品化學》韓亞珊、闞建全編（中國農大版），
《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編（中國農業(yè)出版社第三版） 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目：
511食品加工技術概論

復試參考書目：
《食品科學與工程概論》德力格爾桑編（農業(yè)版）

備注：
同等學力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗與分析

加試參考書目：
1．食品微生物
《食品微生物學》何國慶，中國農業(yè)出版社2007 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2015年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2015 本院系招生人數(shù): 90 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術  03營養(yǎng)與食品安全  04天然產(chǎn)物與功能食品  05食品保藏理論與技術   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③622數(shù)學(農)或624化學(農)  ④823食品化學與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 622數(shù)學(農)：
《高等數(shù)學》惠淑榮編，中國農業(yè)出版社；
《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》吳素文編，中國農業(yè)出版社；
《線性代數(shù)》魯春銘編，中國農業(yè)出版社

624化學(農)：
《有機化學》徐清海主編，中國農業(yè)出版社；
《普通化學》卜平宇主編，科學出版社；
《分析化學》王芬主編，中國農業(yè)出版社，2014年1月版

823食品化學與食品營養(yǎng)：
《食品化學》韓亞珊、闞建全編（中國農大版），
《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編（中國農業(yè)出版社第三版）
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目：
511食品加工技術概論
參考書目：
《食品科學與工程概論》德力格爾桑編（農業(yè)版）

同等學力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗與分析
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2014年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2014 本院系招生人數(shù): 60 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術  03營養(yǎng)與食品安全  04天然產(chǎn)物與功能食品  05動物性食品加工  06食品制造與保藏  07農產(chǎn)品深加工與轉化  08食品質量控制  注：“△”為博士學位授予權專業(yè)  “▲”為省部級重點建設學科   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③314數(shù)學(農)或315化學(農)  ④823食品化學與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 314數(shù)學(農)
國家出版考試大綱，不指定參考書。

315化學(農)
國家出版考試大綱，不指定參考書。

823食品化學與食品營養(yǎng)
1.《食品化學》韓亞珊、闞建全編（中國農大版），
2.《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編（中國農業(yè)出版社第三版）
 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目：
511食品加工技術概論
《食品科學與工程概論》德力格爾桑編（農業(yè)版）


同等學力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗與分析
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2013年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2013 本院系招生人數(shù): 45 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術  02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術  03營養(yǎng)與食品安全  04天然產(chǎn)物與功能食品  05畜產(chǎn)品加工理論與技術   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一  ③314數(shù)學(農)  或315化學(農)  ④823食品化學與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 823食品化學與食品營養(yǎng)
《食品化學》韓亞珊、闞建全編（中國農大版），
《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編（中國農業(yè)出版社第三版） 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目：
511食品加工技術概論

參考書：
511食品加工技術概論
《食品科學與工程概論》德力格爾桑編（農業(yè)版）

同等學力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗與分析
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2012年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2012 本院系招生人數(shù): 未公布 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 42 專業(yè)代碼 : 9720

研究方向

 01食品生物技術  02食品制造與保藏  03食品質量控制   04食品加工 更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③314數(shù)學(農)或315化學(農)  ④823食品化學與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 823食品化學與食品營養(yǎng)
《食品化學》韓亞珊編及闞建全編（中國農大版）
《食品營養(yǎng)學》王光慈主編（中國農業(yè)出版社第二版）

復試：
511食品加工技術概論
《食品科學與工程概論》德力格爾桑編（農業(yè)版） 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目：
511食品加工技術概論

同等學力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗與分析 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明
沈陽農業(yè)大學食品科學專業(yè)2011年考研招生簡章招生目錄
招生年份:2011 本院系招生人數(shù): 41 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 27 專業(yè)代碼 : 97201

研究方向

 01食品生物技術  02食品制造與保藏  03食品質量控制  04食品加工   更多研究方向

考試科目

 ①101思想政治理論  ②201英語一或203日  ③314數(shù)學(農)或315化學(農)  ④823食品化學與食品營養(yǎng)   更多考試科目信息

初試
參考書目

 823食品化學與食品營養(yǎng)
《食品化學》韓亞珊編及闞建全編（中國農大版），
《食品營養(yǎng)學》王光慈主編（中國農業(yè)出版社第二版） 更多初試參考書目信息

復試科目

 復試中筆試科目：
511食品加工技術概論
《食品科學與工程概論》德力格爾桑編（農業(yè)版）

同等學力加試科目：
1．食品微生物
2．食品檢驗與分析
 更多復試科目信息

同等學力
加試科目

 更多同等學力加試科目

題型結構

 更多題型結構

資料說明

 更多資料說明

注：1、請根據(jù)收到資料的情況進行如實評價。2、評價次數(shù)不代表本商品的購買次數(shù)，買家收到資料后可自由選擇是否在會員中心進行評價。3、如果本商品差評超過三個，請先和考研網(wǎng)的客服聯(lián)系，確認商品是否合格后購買。4、考研網(wǎng)自1999年創(chuàng)辦以來，一直為國內最大最權威的考研專業(yè)課輔導機構，經(jīng)常遭到同行的惡意詆毀，禁止同行網(wǎng)站或者機構進行惡意差評，一旦發(fā)現(xiàn)將追究法律責任。
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