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沈陽農(nóng)業(yè)大學食品科學專業(yè)歷年招生信息
招生年份:2023 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 46 | 專業(yè)代碼 : 097201 |
研究方向 |
097201 食品科學(全日制學術學 位) 01 食品生物技術 02 果蔬產(chǎn)品加工理論與技術 03 營養(yǎng)與食品安全 04 食品質量控制 05 食品保藏理論與技術 06 農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉化 07 動物性食品科學 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③622 數(shù)學(農(nóng)) ④823 食品化學與營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
622 數(shù)學(農(nóng))參考書:
1.《高等數(shù)學》,第三版,惠淑榮、李喜霞主編,中國農(nóng)業(yè)出版 社,2010 年 7 月。 2.《線性代數(shù)》,第二版,魯春銘,豐雪主編,中國農(nóng)業(yè)出版社, 2013 年 1 月。 3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》,第二版,吳素文、呂振環(huán)主編,中國 農(nóng)業(yè)出版社,2013 年 1 月。 823 食品化學與營養(yǎng)參考書: 1.《食品化學》第二版 主編:闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目:
511 食品加工技術概論 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
622 數(shù)學(農(nóng))題型結構:
單選題,填空題, 計算題,應用題,證明題 823 食品化學與營養(yǎng)題型結構及分值比例: 基本概念題15-20分;填空題約15分;化學結構題約10分;簡答 題20分;論述題15分。 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
復試 |
>>更多分數(shù)線信息 | ||
錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
難度系數(shù) |
>>更多難度分析 | ||
導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
研究方向 |
招生年份:2022 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 45 | 專業(yè)代碼 : 097201 |
研究方向 |
097201 食品科學(全日制學術學位) 01 食品生物技術 02 果蔬產(chǎn)品加工理論與 技術 03 營養(yǎng)與食品安全 04 食品質量控制 05 食品保藏理論與技術 06 農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉化 07 動物性食品科學 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③622 數(shù)學(農(nóng)) ④823 食品化學與營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
622 數(shù)學(農(nóng)):
1.《高等數(shù)學》,第三版,惠淑榮、李喜霞主編,中國農(nóng)業(yè)出版 社,2010 年 7 月。 2.《線性代數(shù)》,第二版,魯春銘,豐雪主編,中國農(nóng)業(yè)出版社, 2013 年 1 月。 3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》,第二版,吳素文、呂振環(huán)主編,中國 農(nóng)業(yè)出版社,2013 年 1 月。 823 食品化學與營養(yǎng): 《食品化學》第二版 主編:闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目:
511 食品加工技術概論 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
622 數(shù)學(農(nóng)):
單選題,填空題, 計算題,應用題,證明題 823 食品化學與營養(yǎng): 基本概念題15-20分;填空題約15分;化學結構題約10分;簡答 題20分;論述題15分。 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2020 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 50 | 專業(yè)代碼 : 097201 |
研究方向 |
097201 食品科學(全日制學術位) 01食品生物技術 02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術 03營養(yǎng)與食品安全 04食品質量控制 05食品保藏理論與技術 06農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉化 07動物性食品科學 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 ③622 數(shù)學(農(nóng))或 624 化學(農(nóng)) ④823 食品化學與營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
622 數(shù)學(農(nóng))
1.《高等數(shù)學》,第三版,惠淑榮、李喜霞主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2010 年 7 月。 2.《線性代數(shù)》,第二版,魯春銘,豐雪主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2013 年 1 月。 3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》,第二版,吳素文、呂振環(huán)主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2013 年 1 月。 624 化學(農(nóng)) 卜平宇等,《普通化學》,中國農(nóng)業(yè)出版社 王芬等,《分析化學》,中國農(nóng)業(yè)出版社 徐清海等,《有機化學》,中國農(nóng)業(yè)出版社 823 食品化學與營養(yǎng) 《食品化學》第二版 主編:闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目: 511 食品加工技術概論 更多復試科目信息 | ||
同等學力 |
不招收同等學力考生 更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
622 數(shù)學(農(nóng))
(一)試卷滿分及考試時間 本試卷滿分為 150 分,考試時間為 180 分鐘。 (二)試卷內(nèi)容結構 高等數(shù)學 ≥110 分 線性代數(shù) ≤20 分 概率論 ≤20 分 (三)試卷題型結構 單選題,填空題, 計算題,應用題,證明題 624 化學(農(nóng)) (一)試卷滿分及考試時間 本試卷滿分為 150 分,考試時間為 180 分鐘。 (二)試卷內(nèi)容結構 有機化學 ≥110 分普通化學≤20 分 分析化學 ≤20 分 (三)試卷題型結構及分值比例 普通化學 單選題、 計算題。 分析化學 填空題、選擇題、計算題。 有機化學 命名或寫出結構式,單選題,排列題,完成反應題,鑒別題,推導結構題,合成題。 823 食品化學與營養(yǎng) (一)試卷滿分及考試時間 食品化學與食品營養(yǎng)(食品化學部分)試卷滿分 75 分,與食品營養(yǎng)部分總共滿分 150 分,考試時間一共為 180 分鐘。 (二)試卷內(nèi)容結構 主要營養(yǎng)成分約40分;微量營養(yǎng)成分和添加成分約20分;風味物質部分約15分。 (三)試卷題型結構及分值比例 基本概念題15-20分;填空題約15分;化學結構題約10分;簡答題20分;論述題15分。 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2017 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 45 | 專業(yè)代碼 : 097201 |
研究方向 |
01 食品生物技術 02 果蔬產(chǎn)品加工理論與技術 03 營養(yǎng)與食品安全 04 食品質量控制 05 食品保藏理論與技術 06 農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉化 07 動物性食品科學 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101 思想政治理論 ②201 英語一 或 203 日語 ③622 數(shù)學(農(nóng)) 或 624 化學(農(nóng)) ④823 食品化學與食品營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
622 數(shù)學(農(nóng))
題型結構: 1、單選題 2、填空題 3、計算題 4、應用題 5、證明題 參考書目: 1.《高等數(shù)學》,第三版,惠淑榮、李喜霞主編,中國農(nóng)業(yè)出版 社,2010 年 7 月。 2.《線性代數(shù)》,第二版,魯春銘,豐雪主編,中國農(nóng)業(yè)出版社, 2013 年 1 月。 3.《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》,第二版,吳素文、呂振環(huán)主編,中國 農(nóng)業(yè)出版社,2013 年 1 月。 624 化學(農(nóng)) 題型結構及分值比例 一、普通化學 1、單選題 2、 計算題 二、分析化學 1、填空題 2、選擇題 3、計算題 三、有機化學 1、命名或寫出結構式 2、單選題 3、排列題 4、完成反應題 5、鑒別題 6、推導結構題 7、合成題 參考書目: 1、卜平宇等,《普通化學》,中國農(nóng)業(yè)出版社 2、王芬等,《分析化學》,中國農(nóng)業(yè)出版社 3、徐清海等,《有機化學》,中國農(nóng)業(yè)出版社 823 食品化學與食品營養(yǎng) 一、食品化學部分 題型結構及分值比例: 1、基本概念題15-20分 2、填空題約15分 3、化學結構題約10分 4、簡答題20分 5、論述題15分 參考書目 《食品化學》第二版 主編:闞建全,中國農(nóng)業(yè)大學出版社 二、食品營養(yǎng)部分 題型結構及分值比例 1、概念題 20% 2、填空題 12.5% 3、判斷題 12.5% 4、簡答題 40% 5、論述題15% 參考書目: 《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編(中國農(nóng)業(yè)出版社第三版) 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目:
511 食品加工技術概論 同等學力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗與分析 備注: 1.全日制學術學位 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2016 | 本院系招生人數(shù): 80 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01食品生物技術 02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術 03營養(yǎng)與食品安全 04天然產(chǎn)物與功能食品 05食品保藏理論與技術 06農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉化 07動物性食品科學 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或203日 ③622數(shù)學(農(nóng))或624化學(農(nóng)) ④823食品化學與食品營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
622數(shù)學(農(nóng)) 《高等數(shù)學》惠淑榮編,中國農(nóng)業(yè)出版社; 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》吳素文編,中國農(nóng)業(yè)出版社; 《線性代數(shù)》魯春銘編,中國農(nóng)業(yè)出版社 624化學(農(nóng)) 《有機化學》徐清海主編,中國農(nóng)業(yè)出版社; 《普通化學》卜平宇主編,科學出版社; 《分析化學》王芬主編,中國農(nóng)業(yè)出版社 823食品化學與食品營養(yǎng) 《食品化學》韓亞珊、闞建全編(中國農(nóng)大版), 《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編(中國農(nóng)業(yè)出版社第三版) 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目: 511食品加工技術概論 復試參考書目: 《食品科學與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 備注: 同等學力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗與分析 加試參考書目: 1.食品微生物 《食品微生物學》何國慶,中國農(nóng)業(yè)出版社2007 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2015 | 本院系招生人數(shù): 90 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01食品生物技術 02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術 03營養(yǎng)與食品安全 04天然產(chǎn)物與功能食品 05食品保藏理論與技術 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或203日 ③622數(shù)學(農(nóng))或624化學(農(nóng)) ④823食品化學與食品營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
622數(shù)學(農(nóng)): 《高等數(shù)學》惠淑榮編,中國農(nóng)業(yè)出版社; 《概率論與數(shù)理統(tǒng)計》吳素文編,中國農(nóng)業(yè)出版社; 《線性代數(shù)》魯春銘編,中國農(nóng)業(yè)出版社 624化學(農(nóng)): 《有機化學》徐清海主編,中國農(nóng)業(yè)出版社; 《普通化學》卜平宇主編,科學出版社; 《分析化學》王芬主編,中國農(nóng)業(yè)出版社,2014年1月版 823食品化學與食品營養(yǎng): 《食品化學》韓亞珊、闞建全編(中國農(nóng)大版), 《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編(中國農(nóng)業(yè)出版社第三版) 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目: 511食品加工技術概論 參考書目: 《食品科學與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 同等學力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗與分析 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2014 | 本院系招生人數(shù): 60 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01食品生物技術 02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術 03營養(yǎng)與食品安全 04天然產(chǎn)物與功能食品 05動物性食品加工 06食品制造與保藏 07農(nóng)產(chǎn)品深加工與轉化 08食品質量控制 注:“△”為博士學位授予權專業(yè) “▲”為省部級重點建設學科 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或203日 ③314數(shù)學(農(nóng))或315化學(農(nóng)) ④823食品化學與食品營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
314數(shù)學(農(nóng)) 國家出版考試大綱,不指定參考書。 315化學(農(nóng)) 國家出版考試大綱,不指定參考書。 823食品化學與食品營養(yǎng) 1.《食品化學》韓亞珊、闞建全編(中國農(nóng)大版), 2.《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編(中國農(nóng)業(yè)出版社第三版) 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目: 511食品加工技術概論 《食品科學與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 同等學力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗與分析 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2013 | 本院系招生人數(shù): 45 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 未公布 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01食品生物技術 02果蔬產(chǎn)品加工理論與技術 03營養(yǎng)與食品安全 04天然產(chǎn)物與功能食品 05畜產(chǎn)品加工理論與技術 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一 ③314數(shù)學(農(nóng)) 或315化學(農(nóng)) ④823食品化學與食品營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
823食品化學與食品營養(yǎng) 《食品化學》韓亞珊、闞建全編(中國農(nóng)大版), 《食品營養(yǎng)學》鄧澤元主編(中國農(nóng)業(yè)出版社第三版) 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目: 511食品加工技術概論 參考書: 511食品加工技術概論 《食品科學與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 同等學力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗與分析 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2012 | 本院系招生人數(shù): 未公布 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 42 | 專業(yè)代碼 : 9720 |
研究方向 |
01食品生物技術 02食品制造與保藏 03食品質量控制 04食品加工 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或203日 ③314數(shù)學(農(nóng))或315化學(農(nóng)) ④823食品化學與食品營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
823食品化學與食品營養(yǎng) 《食品化學》韓亞珊編及闞建全編(中國農(nóng)大版) 《食品營養(yǎng)學》王光慈主編(中國農(nóng)業(yè)出版社第二版) 復試: 511食品加工技術概論 《食品科學與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目: 511食品加工技術概論 同等學力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗與分析 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
更多題型結構 | ||
資料說明 |
更多資料說明 |
招生年份:2011 | 本院系招生人數(shù): 41 | 食品科學專業(yè)招生人數(shù): 27 | 專業(yè)代碼 : 97201 |
研究方向 |
01食品生物技術 02食品制造與保藏 03食品質量控制 04食品加工 更多研究方向 | ||
考試科目 |
①101思想政治理論 ②201英語一或203日 ③314數(shù)學(農(nóng))或315化學(農(nóng)) ④823食品化學與食品營養(yǎng) 更多考試科目信息 | ||
初試 |
823食品化學與食品營養(yǎng) 《食品化學》韓亞珊編及闞建全編(中國農(nóng)大版), 《食品營養(yǎng)學》王光慈主編(中國農(nóng)業(yè)出版社第二版) 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試中筆試科目: 511食品加工技術概論 《食品科學與工程概論》德力格爾桑編(農(nóng)業(yè)版) 同等學力加試科目: 1.食品微生物 2.食品檢驗與分析 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
題型結構 |
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