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歡迎加大連海洋大學食品科學與工程學院食品加工與安全（專碩） 考研咨詢QQ：800179089
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核心筆記
大連海洋大學食品加工與安全（專碩）專業(yè)歷年招生信息
| 招生年份:2023 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 40 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工與安全 00不區(qū)分研究方向 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②202俄語或203日語或204英語（二） ③341農業(yè)知識綜合三 ④835農業(yè)推廣學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農業(yè)知識綜合三（食品加工與安全方向）
《食品分析》，張海德，胡建恩，中南大學出版社，2014 《食品加工中的安全控制》（第二版），夏延斌，錢和，中國輕工業(yè)出版社，2008 835農業(yè)推廣學 《農業(yè)推廣學（第二版）》，高啟杰主編，中國農業(yè)大學出版社，2008 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
更多復試科目信息 | ||
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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復試 |
>>更多分數線信息 | ||
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錄取比例 |
>>更多錄取信息 | ||
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難度系數 |
>>更多難度分析 | ||
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導師信息 |
>>更多導師信息 | ||
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研究方向 |
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| 招生年份:2020 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 15 | 專業(yè)代碼 : 095135 |
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研究方向 |
095135食品加工與安全 00不區(qū)分研究方向(1)全日制 00不區(qū)分研究方向(2)非全日制 更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論?? ②202俄語或203日語或204英語二 ③341農業(yè)知識綜合三 ④835農業(yè)推廣學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農業(yè)知識綜合三（食品加工與安全方向）
《食品分析》，張海德，胡建恩，中南大學出版社，2014 《食品加工中的安全控制》（第二版），夏延斌，錢和，中國輕工業(yè)出版社，2008 835農業(yè)推廣學 《農業(yè)推廣學（第二版）》，高啟杰主編，中國農業(yè)大學出版社，2008 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
備注：非全日制招收5人 更多復試科目信息 | ||
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
341農業(yè)知識綜合三
一、試卷結構 食品分析與檢驗， 50分 食品質量與安全控制技術， 50分 食品安全管理與法規(guī)， 50分 二、考察內容 農業(yè)綜合知識三考試由“食品分析與檢驗”、 “食品質量與安全控制技術”和“食品安全管理與法規(guī)”三部分組成。 835農業(yè)推廣學 （一）考試內容結構 農業(yè)推廣學 150分 （二）試卷題型 簡答題 論述題 案例分析題 更多題型結構 |
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2016 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 10 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101 思想政治理論 ② 204 英語二或 202俄語或 203 日語 ③ 341 農業(yè)知識綜合三 ④ 813 微生物學與生物化學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341 農業(yè)知識綜合三（食品加工與安全）： 《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》第六版，人民衛(wèi)生出版社，2007年 《食品標準與法規(guī)》中國輕工業(yè)出版社，2010年 《食品分析》張海德、胡建恩，中南大學出版社，2015年 813 微生物學與生物化學： 《微生物學教程》（第二版）周德慶，高等教育出版社，2002年 《生物化學》（第二版）劉國琴、張曼夫，中國農業(yè)大學出版社，2013年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課科目： 640 食品質量安全控制技術 《食品質量與安全》劉雄、陳宗道主編，化學工業(yè)出版社，2009年 同等學力考生加試科目： 918 有機化學： 《有機化學》（第二版）趙建莊，高等教育出版社，2007年 和919 食品化學： 《食品化學》闞建全，中國農業(yè)大學出版社，2002年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2015 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 10 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101思想政治理論 ② 204英語二或202俄語或203日語 ③ 341農業(yè)知識綜合三 ④ 813微生物學與生物化學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
813微生物學與生物化學 《微生物學教程》（第二版） 周德慶 高等教育出版社 2002年 《生物化學》（第二版）劉國琴 張曼夫 中國農業(yè)大學出版社 2013年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課科目： 640食品質量安全控制技術 同等學力考生加試科目：918有機化學和919食品化學 640食品質量安全控制技術 《食品質量與安全》 劉雄、陳宗道主編 化學工業(yè)出版社 2009年 918有機化學 《有機化學》（第二版） 趙建莊 高等教育出版社 2007年 919食品化學 《食品化學》 闞建全 中國農業(yè)大學出版社 2002年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2014 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 5 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
① 101思想政治理論 ② 204英語二或202俄語或203日語 ③ 341農業(yè)知識綜合三 ④ 813微生物學與生物化學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農業(yè)知識綜合三 1.《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》 第六版 人民衛(wèi)生出版社 2007年 2.《食品標準與法規(guī)》中國輕工業(yè)出版社 2010年 3.《食品分析》中國輕工業(yè)出版社 2006年 813微生物學與生物化學 1.《微生物學教程》（第二版） 周德慶 高等教育出版社 2002年 2.《生物化學》張曼夫 中國農業(yè)大學出版社 2000年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課科目： 640食品質量安全控制技術 《食品質量與安全》 劉雄、陳宗道主編 化學工業(yè)出版社 2009年 同等學力考生加試科目： 918有機化學和919食品化學 參考書： 1.《有機化學》（第二版） 趙建莊 高等教育出版社 2007年 2.《食品化學》 闞建全 中國農業(yè)大學出版社 2002年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2013 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 10 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二 或202俄語 或203日語 ③341農業(yè)知識綜合三 ④813微生物學與生物化學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農業(yè)知識綜合三 （農業(yè)機械化） 《工程力學》單輝祖 謝傳輝 高等教育出版社 《機械設計》 (第八版) 濮良貴 高等教育出版社2006 《漁業(yè)工程學》黃朝禧 李秀辰編 高等教育出版社2006 （農業(yè)信息化） 《計算機網絡技術與應用》喬正洪、葛武滇等主編 清華大學出版社 《數據庫系統(tǒng)概論》（第四版）王珊、薩師煊主編 高等教育出版社 2006年 《C語言程序設計》（第二版）譚浩強主編 清華大學出版社 2006年 （食品加工與安全） 《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》 第六版 人民衛(wèi)生出版社 2007年 《食品標準與法規(guī)》中國輕工業(yè)出版社 2010年 《食品分析》中國輕工業(yè)出版社 2006年 （設施農業(yè)） 《作物栽培學》胡立勇 高等教育出版社 2008年 《設施農業(yè)環(huán)境工程學》鄒志榮 中國農業(yè)出版社 2008年 《土壤肥料學》趙義濤 化學工業(yè)出版社 2009年 813微生物學與生物化學 《微生物學教程》（第二版） 周德慶 高等教育出版社 2002年 《生物化學》張曼夫 中國農業(yè)大學出版社 2000年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課科目： 640食品質量安全控制技術 參考書： 640食品質量安全控制技術 《食品質量與安全》 劉雄、陳宗道主編 化學工業(yè)出版社 2009年 同等學力考生加試科目： 918有機化學 919食品化學 參考書： 918有機化學 《有機化學》（第二版） 趙建莊 高等教育出版社 2007年 919食品化學 《食品化學》 闞建全 中國農業(yè)大學出版社 2002年 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
| 招生年份:2012 | 本院系招生人數: 未公布 | 食品加工與安全（專碩）專業(yè)招生人數: 未公布 | 專業(yè)代碼 : 95113 |
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研究方向 |
更多研究方向 | ||
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考試科目 |
①101思想政治理論 ②204英語二或202俄語或203日語 ③341農業(yè)知識綜合三 ④813微生物學與生物化學 更多考試科目信息 | ||
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初試 |
341農業(yè)知識綜合三（食品加工與安全） 《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學》 第六版 人民衛(wèi)生出版社 2007年 《食品標準與法規(guī)》中國輕工業(yè)出版社 2010年 《食品分析》中國輕工業(yè)出版社 2006年 813微生物學與生物化學 《微生物學教程》（第二版）周德慶高等教育出版社2002年 《生物化學》張曼夫中國農業(yè)大學出版社2000年 復試： 640食品質量安全控制技術 《食品質量與安全》 劉雄、陳宗道主編化學工業(yè)出版社2009年 加試： 918有機化學 《有機化學》趙建莊高等教育出版社 2003年 919食品化學 《食品化學》闞建全中國農業(yè)大學出版社2002年 更多初試參考書目信息 |
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復試科目 |
復試專業(yè)課科目： 640食品質量安全控制技術 同等學力考生加試科目： 918有機化學 919食品化學 更多復試科目信息 |
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同等學力 |
更多同等學力加試科目 | ||
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題型結構 |
更多題型結構 | ||
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資料說明 |
更多資料說明 | ||
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